Scandalul laptelui cu toxine ia amploare în România. În vizor: trei ferme și două fabrici de lapte

Probele de lapte de la trei ferme și două unități de prelucrare prezintă suspiciunea depășirii limitelor admise pentru aflatoxină, în urma efectuării analizelor în cadrul laboratoarelor din rețeaua sanitară veterinară și pentru siguranța alimentelor, informează ANSVSA.
Potrivit sursei citate, în conformitate cu dispozițiile transmise de către președintele Autorității Naționale Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA), în perioada 7-8 martie, au fost efectuate controale tematice la nivel național în domeniile producției, colectării, procesării și comercializării laptelui crud.
Cu ocazia controalelor, au fost verificate unitățile din sectorul laptelui și au fost prelevate 1.076 de probe de lapte crud și lapte pasteurizat, destinat comercializării directe către consumatorul final, precum și probe de lapte destinat procesării ulterioare, în vederea obținerii produselor lactate, precizează sursa citată, într-un comunicat de presă.
Toate probele au fost trimise în vederea efectuării analizelor în cadrul laboratoarelor din rețeaua sanitară veterinară și pentru siguranța alimentelor acreditate pentru determinarea conținutului în Aflatoxina M1 din lapte, arată ANSVSA.
"Conform datelor centralizate la nivelul ANSVSA, au fost analizate, până la acest moment, 543 de probe. La 5 dintre aceste probe există suspiciunea depășirii limitelor admise pentru aflatoxină și, conform procedurilor, au fost transmise probele către Laboratorul Național de Referință din cadrul Institutului de Igienă și Sănătate Publică Veterinară pentru confirmare. Probele în care se suspicionează depășiri ale limitelor admise pentru aflatoxina M1 provin de la 3 ferme de vaci de lapte și de la 2 unități de prelucrare a laptelui", se precizează în comunicat.
Potrivit ANSVSA, loturile de lapte suspicionate sunt sechestrate până la sosirea buletinelor de analiză de confirmare, urmând după caz să fie inițiată alerta prin Sistemul Rapid de Alertă pentru Alimente și Furaje (SRAAF), iar loturile respective să fie distruse în cazul unor buletine pozitive sau să se ridice sechestrul, fiind declarate libere pentru comercializare, în cazul buletinelor negative.
Președintele ANSVSA, Mihai țurcanu, a declarat că buletinele de analiză de confirmare ar urma să parvină în cel mult două zile.

Laptele din Ungaria – bun pentru consum

ANSVSA mai precizează, referitor la loturile de lapte provenite din Ungaria, care erau suspicionate a avea limite depășite pentru aflatoxina M1, că determinările de laborator realizate de către Laboratorul Național de Referință au arătat că laptele din loturile incriminate nu prezenta depășiri ale limitelor admise, fapt pentru care laptele respectiv poate fi comercializat.
Instituția mai anunță că ferma de vaci unde s-au constatat deja depășiri ale limitelor admise de aflatoxină în lapte este în permanență monitorizată de inspectorii ANSVSA, prin examene de laborator.
ANSVSA a anunțat anterior, în 7 martie, a oprit de la livrare laptele crud produs de ferma respectivă, după ce a depistat în produs aflatoxină peste limitele admise, dispunându-se verificări în toată țara, de la producători, la unități de procesare a laptelui.
Decizia a fost luată în urma depistării depășirii limitelor admise pentru aflatoxină la probele de lapte prelevate de inspectorii ANSVSA, de la o fermă, în cadrul programului de autocontrol.
Probele de lapte au fost recolate în 4 martie, iar o zi mai târziu, în urma rezultatelor analizelor, a fost declanșată alerta prin Sistemul Rapid de Alertă pentru Alimente și Furaje.
În aceste condiții, în 5 martie, întreaga cantitate de lapte din care s-au prelevat probele, de 13.855 de litri, a fost blocată, fiind totodată stopate livrările de lapte crud către toate unitățile de procesare lapte și vânzarea directă prin intermediul automatelor de lapte.
Laptele contaminat cu aflatoxină poate deveni periculos pentru sănătate, în condițiile consumului unor cantități mari, pentru o perioadă îndelungată.

Olga Dumitrescu