Cu toții știm că „verdele“ nu trebuie să lipsească din farfurie într-o zi normală, însă sunt importante toate celelalte culori. Vrei să ai un corp frumos și armonios datorită dietei zilnice? Adaugă culori în farfurie pentru a evita problemele de sănătate și cele legate de aspectul fizic.
„Consumul de alimente de diferite culori ne asigură în mod cert o piele strălucitoare, o siluetă mai subțire și ne ajută să luptăm împotriva bolilor“, susține nutriționista Linda Foster, scrie The Mirror.
Iată cum putem avea un adevărat curcubeu în farfurie:
Violet. Produse precum afinele, smochinele, prunele, strugurii, vinetele, varza roșie și chiar vinurile roșii conțin niveluri ridicate de antioxidanți puternici, cum ar fi resveratrolul și antocianinele. Antocianinele ne pot proteja împotriva bolilor de ficat, reduc tensiunea arterială și luptă contra îmbătrânirii premature, în timp ce resveratrolul poate reduce riscul de boli cardiace și cancer și îmbunătățește memoria. Afinele sunt un aliat și în lupta contra creșterii în greutate.
Portocaliu. Portocalele, morcovii, dovleceii, cartofii dulci, piersicile, ardeii și dovleacul sunt pline de betacaroten (antioxidant), precum și un alt carotenoid numit beta-cryptoxanthin. Betacarotenul ne protejează vederea, pielea și poate preveni apariția cancerului. Beta-cryptoxanthina are beneficii asupra tractului respirator și reduce inflamările cauzate de artrită.
Roșu. Roșiile, ardeii, căpșunile, zmeura, coacăzele și cireșele conțin un antioxidant puternic, numit licopen, precum și antocianine. În plus, conțin vitaminele A și C. Licopenul este o substanță ce protejează pielea de efectele arsurilor solare și are efecte antitumorale în cancerul de prostată, sân, vezică urinară, plămâni și piele. Licopenul reduce semnificativ riscul ateroscleroze.
Galben. Bananele, lămâile, porumbul, ananasul, grepfrutul și ardeii galbeni conțin carotenoizi, care pot reduce riscul îmbolnăvirii cu anumite forme de cancer și pot ajuta la îmbunătățirea strălucirii pielii. În plus, reduc riscul de a dezvolta boli de inimă și întăresc sistemul imunitar.
Verde. Spanacul, castraveții, broccoli, varza, fasolea verde, mazărea, merele, strugurii și fructele kiwi sunt bogate în carotenoizi numiți luteină și zeaxantină, precum și alte substanțe ca betacaroten, vitamina K, fier, potasiu și calciu. Luteina și zeaxantina sunt importante in prevenirea orbirii, în special la persoanele în vârstă. O porție zilnică din oricare dintre aceste alimente poate reduce riscul de a suferi un atac de cord.
Alb. Cartofii, ceapa, usturoiul, ciupercile și conopida sunt bogate în antioxidanți precum beta glucan, un imunostimulator extrem de eficient care ajută la întărirea capacității naturale de apărare a organismului. Alicina conținută de usturoi influențeaza tensiunea arterială, nivelul de insulină și trigliceridele.
Mediafax
CURENTUL nu a primit și nu primește bani de la guvern, ministere, instituții publice și nici de la partide.
Informațiile publicate pe www.curentul.info sunt protejate de dispozițiile legale incidente și pot fi preluate doar în limita a 500 de caractere, urmate de link activ la articol.
Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea precum și orice modalitate de exploatare a conținutului publicat pe www.curentul.info
