Ce trebuie să faci ca să trăiești mai mult. Obiceiurile care îți vor lungi viața

Cei care își folosesc aragazul sau cuptorul pentru alte lucruri decât pentru gătit, trebuie să știe că o bucătărie nefolosită ar putea însemna o viață mai scurtă. Un nou studiu a descoperit că oamenii care gătesc de cel puțin cinci ori pe săptămână au 47 la sută mai multe șanse să fie încă în viață după zece ani.
"Este clar că gătitul este un obicei sănătos. Își merită locul în educația pe termen lung, în politicile privind sănătatea publică sau în urbanism", a declarat profesorul Mark Wahlqvist, citat de The Huffington Post.
O echipă de cercetători din Taiwan și Australia a început studiul în urmă cu zece ani. Oamenii de știință au intervievat 1.888 de bărbați și femei cu vârste peste 65 de ani, care trăiau în Taiwan, despre stilul lor de viață, fiind incluși factori precum obiceiurile din bucătărie, din gospodărie, de la cumpărături, despre dietă, educație, despre mijlocul de transport folosit și fumat. Inițial, 43 la sută dintre participanți nu gătiseră niciodată, 17 procente găteau o dată sau de două ori pe săptămână, 9 procente găteau de trei până la cinci ori pe săptămână, iar 31 la sută găteau de cinci sau mai multe ori pe săptămână.
După zece ani de la debutul studiului, celor 1.193 de participanți rămași în viață li s-au pus aceleași întrebări.
Cercetătorii au descoperit că gătitul frecvent era asociat cu supraviețuirea. Care mai erau factorii asociați cu supraviețuirea? Cumpărăturile făcute la piață, utilizarea transportului public, absența fumatului și faptul că ești femeie.
Există câteva aspecte ce trebuie totuși luate în seamă: femeile trăiesc în general mai mult decât bărbații și, din motive culturale, femeile gătesc mai mult decât bărbații.    

Mediafax