Consumul berii in Bucuresti, atestat inca din secolul al XVII-lea, este -institutionalizat- in anul 1879, cand Nicolae Mircea impreuna cu cei doi frati ai sai – Victor si Ignat – pun piatra de temelie la -Carul cu bere-. Originari de pe plaiuri transilvane, din orasul Medias – veritabil burg marcat de traditiile sasesti – cei trei frati ridica in inima Regatului o berarie care urmeaza modelul berariilor nemtesti.
Construit dupa proiectul arhitectului austriac Zigfrid Kofczinsky, -Carul cu bere- reflecta un stil neogotic, completat armonios de amprenta occidentala conferita interiorului specific epocii romantice: vitraliile si picturile murale se imbina in mod placut cu lemnul de stejar care decoreaza peretii ce respecta ambianta berariilor germane. Tot aici apare si celebrul -tap-, din care doamnele vor servi de acum inainte berea, pe care pana atunci o consumau din pahare de apa. Etimologia unitatii de masura e tot de sorginte nemteasca, dupa numele unui berar din Munchen – Bock, -tap- in limba germana.
Localul din Strada Stavropoleos a fost renovat in anii *60 ai secolului trecut, cand i s-au pastrat trasaturile specifice si a fost completat cu o unitate care respecta ambianta cramelor romanesti – -Carul cu vin-, amenajat la subsol.
Situat in centrul Capitalei, la doi pasi de Teatrul National, -Carului cu bere- aveau sa-i treaca pragul actori si personalitati de vaza ale vremii, localul devenind de altfel gazda unor veritabile cenacluri literare. Aici isi petrecea multa vreme George Cosbuc, care obisnuia sa discute la o halba de bere cu tineri scriitori lipsiti de posibilitati materiale. Tot aici si-a capatat admiratia ardelenilor veniti in Regat (Transilvania facea parte atunci din Imperiul Austro-Ungar), care il numeau -badea Gheorghe-. Nici Nenea Iancu nu a lipsit de la -Car…-, el venind aici insotit de nelipsitul sau amic, actorul Iancu Brezeanu. Nu in ultimul rand, boemul Constantin Bacalcasa e pomenit in legatura cu acest local, lui atribuindu-i-se schimbarea numelui berariei din la -Carul cu bere- in -La berea cu carul-.
CURENTUL nu a primit și nu primește bani de la guvern, ministere, instituții publice și nici de la partide.
Informațiile publicate pe www.curentul.info sunt protejate de dispozițiile legale incidente și pot fi preluate doar în limita a 500 de caractere, urmate de link activ la articol.
Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea precum și orice modalitate de exploatare a conținutului publicat pe www.curentul.info
