După ce la începutul lunii iulie oficialii Autorității Europene pentru Siguranța Alimentelor au interzis un colorant folosit frecvent la obținerea unei culori cât mai apetisante a burgerilor și cârnaților, acum s-au trezit și oficialii Ministerului Sănătății și cei ai Agriculturii și Dezvoltării Rurale că trebuie să interzică pe piață respectivul aditiv.
Colorantul Roșu 2G, cunoscut și ca E128, poate fi găsit și în unele sortimente de gemuri ieftine, susțin surse din cadrul industriei alimentare. Experții din industria cărnii sugerează că acest colorant este folosit numai de măcelari individuali și de câteva firme mici de carne. Este foarte probabil ca acest colorant să fi fost folosit până acum ca parte din mirodeniile amestecate și folosite la fabricarea cârnaților și a burgerilor, mai degrabă decât să fi fost cumpărat separat. Acest colorant a fost folosit în principal pentru produsele din carne vândute la un preț mai mic al pieței, în special când există mai puțin de sută la sută conținut de carne. Acest colorant care duce la îmbolnăvirea de cancer – folosit în general la colorarea solvenților, uleiurilor, cerurilor și cremelor de pantofi – ar fi trebuit interzis de multă vreme în lanțurile alimentare. Numai că abia acum pe site-ul Ministerului Sănătății apare spre dezbatere publică un ordin pentru modificarea și completarea Ordinului ministrului sănătății și familiei și al ministrului agriculturii, alimentației și pădurilor nr. 438/295/2002 pentru aprobarea Normelor privind aditivii alimentari destinați utilizării în produsele alimentare. După căutări îndelungate, aveam să aflăm de la Mihaela Armanu că site-ul instituției nu funcționează, deoarece se lucrează la pagină. Totuși, interlocutoarea ne-a spus că nu-i așa mare brânză cu ordinul ăsta și că este vorba doar de "un aditiv, un colorant E128-2G, care-i scos din lista de aditivi autorizați". Și tronc telefonul în nas. Am fi vrut să întrebăm cum vine treaba asta cu dezbaterea publică până pe data de 13 decembrie, dacă oricum Uniunea Europeană ne-a impus interzicerea pe piață a acestui aditiv și de ce nu s-a făcut acest lucru atâtea luni. Curiozitatea jurnalistică ne-a împins să aflăm detalii despre acest ordin și aveam să citim că țările în care Roșu 2G este interzis deja sunt: Norvegia, Suedia, Finlanda, Austria, SUA, Canada, Japonia, Elveția, Australia. Acum, majoritatea supermarketurilor comercializează produse pe a căror etichetă nu sunt trecute E-urile sau sunt scrise ilizibil.
Informațiile transmise pe www.curentul.info sunt protejate de dispozițiile legale incidente și pot fi preluate doar în limita a 500 de caractere, urmate de link activ la articol.
Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea precum și orice modalitate de exploatare a conținutului publicat pe www.curentul.info
