Lipsa de igiena favorizeaza boli grave

Nerespectarea regulilor de igiena ne poate pune in pericol sanatatea. De aceea, sfaturile medicilor referitor la bolile care apar in timpul sezonului cald sunt strict necesare pentru ca vacanta sa nu se incheie la spital.

Meningitele virale afecteaza copiii

Meningitele acute virale sunt inflamatii acute ale meningelui (foita tripla care inveleste sistemul nervos central), provocate de diverse virusuri, cu debut brusc, cu tablou clinic relativ caracteristic si cu o evolutie, de obicei, favorabila. Cazurile apar sporadic si in epidemii, cu frecventa variabila, dupa regiunea geografica, sezon si receptivitatea populatiei. Apar mai frecvent vara si toamna, determinate de predominanta in aceasta perioada a infectiilor cu virusuri capabile de a declansa boala. Afecteaza in special copiii, in unele epidemii insa afecteaza majoritar adolescentii si chiar si varstnicii. Transmiterea se face pe diverse cai, in functie de virus: cale respiratorie, prin aerosoli contaminati cu secretii sau excretii provenite de la animale sau persoane infectate, pe cale digestiva, prin ingestie de alimente contaminate, sau pe cale cutanata, prin intepaturi de insecte. Virusurile circula de la poarta de intrare la meninge si la sistemul nervos central pe cale sanguina. Meningitele pot fi: primare – cand afectarea meningelor reprezinta localizarea initiala si unica a agentului infectios – sau secundare – cand afectarea meningelui survine in cadrul sau in convalescenta unei boli generale (septicemie, boli eruptive etc).

Debutul bolii este de obicei brusc, cu dureri de cap, febra ridicata (39-40 de grade Celsius), constipatie, dureri ale ochilor la expunerea la lumina, ameteli, dureri musculare si redoare de ceafa. -In situatia aparitiei unuia sau a mai multor semne din cele mentionate, se recomanda consultarea de urgenta a medicului de familie, in scopul instituirii unui tratament medical adecvat. Desi, in majoritatea cazurilor, meningitele virale nu se manifesta in forme grave, contactarea cat mai rapida a personalului medical specializat reduce in mod semnificativ posibilitatea aparitiei complicatiilor-, ne-a declarat doctor Simona Berariu, sef Serviciu Promovarea Sanatatii si Programe de Educatie pentru Sanatate Sibiu. In multe cazuri, persoanele cu o alimentatie deficitara, care traiesc in colectivitati aglomerate si in care nu se respecta normele elementare de igiena, au suportat forme mai grave ale meningitei virale. In acest context, este importanta respectarea regulilor de igiena, fiind necesara si o alimentatie adecvata sezonului cald (aport crescut de lichide, fructe si legume proaspete).

Toxiinfectiile alimentare, consecinta a consumului de alimente alterate

Toxiinfectiile alimentare sunt imbolnaviri acute de cauza toxica sau infectioasa, aparute la maximum 72 de ore dupa consumul unor alimente contaminate cu microorganisme, toxine microbiene sau substante chimice toxice. Toxiinfectiile alimentare sunt boli cu neta sezonalitate estivala, manifestandu-se fie ca epidemii colective, fie aparand drept cazuri izolate, razlete, sporadice, oricum, mult mai frecvente vara decat iarna.

Izvorul si rezervorul de infectie pentru toxiinfectiile alimentare sunt deosebit de largi si heterogene. Omul poate fi sursa de infectie principala. Un rezervor extrem de bogat de infectie este reprezentat de numeroase animale, pasari si insecte, care maresc riscul transferului infectiei la distanta. Contaminarea alimentului se poate produce in orice etapa a circuitului sau, de la provenienta pana la consum. -Transmiterea este complexa, alimentele reprezentand ultima stafeta in transmiterea succesiva a agentului patogen de la sursa de infectie pana la consumator. Alimentele cel mai frecvent implicate in transmiterea bolii sunt preparatele din oua si carne, lactatele, cremele, maioneza, salatele etc.-, a mentionat doctorul Simona Berariu. Receptivitatea este conditionata de ingerarea unei doze infectante de germeni sau toxina, suficienta pentru a declansa simptomatologia. Pot aparea doua categorii fundamentale de manifestari clinice: manifestari de tip toxic – au incubatie scurta, de la 15-30 de minute la 6-12 ore, rar peste aceasta valoare. Tabloul clinic este dominat de alterarea starii generale, fenomene toxice (greturi, varsaturi, ameteli, soc), mai rar de diaree, de regula insotite de febra. In cazul manifestarilor de tip infectios, incubatia este intre 12 si 72 de ore. Tabloul clinic este cel de (gastro) enterocolita acuta febrila. Anotimpul cald favorizeaza atat contaminarea in sine a alimentelor, prin activitatea biologica mai intensa a vectorilor extraumani, cat si inmultirea microorganismelor in alimentele pastrate la temperaturi neadecvate. Masurile de prevenire a toxiinfectiei alimentare au la baza aceleasi principii, indiferent de etiologia vizata, cunoscute sub numele de -cele 10 reguli de aur pentru pregatirea corecta a alimentelor-: alegerea unor alimente corect prelucrate, prelucrarea completa a hranei, consumarea alimentelor imediat dupa pregatirea lor, pastrarea corecta a alimentelor, reincalzirea integrala a alimentelor preparate si gatite, evitarea contactului intre alimentele crude neprelucrate si cele preparate sau gatite, spalarea repetata a mainilor, pastrarea unei curatenii meticuloase pe toate suprafetele din bucatarie, protejarea alimentelor fata de accesul insectelor, rozatoarelor si al altor animale, folosirea exclusiv a apei potabile la prepararea alimentelor.

Prevenirea bolii diareice acute

Boala diareica acuta este produsa de bacilul dizenteric si poate fi prevenita prin masuri care sunt la indemana fiecaruia. Prin apa si alimentatie pot fi transmise, cel mai adesea, boli printre care figureaza cele care provoaca diaree, si anume: boala diareica acuta, dizenteria bacilara, hepatita acuta virala de tip A, febra tifoida si febrele paratifoide, alte salmoneloze etc. Daca consumati apa din alte surse decat reteaua de apa potabila, este recomandabil ca aceasta sa fie folosita numai dupa o prealabila fierbere sau dezinfectie cu produse chimice (cloramina – o tableta la 10 litri de apa). Fierberea trebuie efectuata timp de 30 de minute, dupa care apa racita va fi pastrata in recipiente curate si inchise. Fructele si legumele, inainte de a fi consumate, trebuie spalate sub jet puternic de apa potabila. Consumate crude sau insuficient prelucrate termic, carnea si pestele pot transmite agenti ai infectiilor intestinale (digestive). Prelucrarea termica suficienta (frigere, fierbere) a acestora ne pune la adapost de aparitia unor imbolnaviri. Laptele nepasteurizat trebuie supus fierberii. Este necesar sa se evite contactul ghetei cu alimentele, daca aceasta nu este preparata din apa potabila. Mainile murdare pot transmite unele boli infectioase, de aceea spalatul pe maini cu apa si sapun, inainte de fiecare masa si dupa folosirea WC-ului, este absolut necesar.

Claudia Albescu