Plăcintă de casă, caș afumat, zacuscă, gem de rubarbă, cozonaci, pâine de casă, cârnați de Pleșcoi, mămăligă, afumătură, ciuperci marinate, nuci și prune uscate, palincă, vin fiert, icoane pe sticlă și ceramică. Toate acestea, plus
atmosfera de Crăciun, ar fi trebuit să ocupe Piața Amzei în fiecare sâmbătă și duminică, până de Crăciun.
Însă ceea ce ar fi trebuit să fie un adevărat ospăț al ochilor și al papilelor gustative s-a dovedit a fi un târg format din câteva tarabe unde produsele precum carnea, brânza erau neacoperite și expuse în aer liber, acel aer de București renumit pentru faptul că este cel mai poluat. Iar dacă un consumator poate trece peste acest aspect, se poate lovi de altă problemă: calitatea produselor. Ca și client, am îndrăznit să cumpăr afumătură și caș afumat. Despre cașul afumat, nimic de zis. Excelent la gust! Afumătura s-a dovedit a nu fi chiar atât de afumată, ceea ce a dus la imposibilitatea de a fi consumată, și asta atât din cauza mirosului îngrozitor, cât și a culorii verzui. Conform noului pachet legislativ în domeniul siguranței alimentare, unitățile de procesare de alimente trebuie să pună la punct un sistem de management al calității, să realizeze analize de risc ale punctelor în care alimentele se pot contamina, toate acestea pentru ca produsul finit să fie unul sigur pentru sănătatea populației. Târgul acesta s-a vrut însă tradițional. Atât de tradițional încât cu aceeași mână cu care se luau banii, se dădea carnea. Cât despre celelalte produse, nu erau. Doar brânză, caș afumat, carne și produse derivate din aceasta, dulceață și vin fiert.
Informațiile transmise pe www.curentul.info sunt protejate de dispozițiile legale incidente și pot fi preluate doar în limita a 500 de caractere, urmate de link activ la articol.
Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea precum și orice modalitate de exploatare a conținutului publicat pe www.curentul.info
