Medicii Directiei Sanitar-Veterinare Bucuresti au inceput preventiv verificarea abatoarelor bucurestene, dar si a celorlalti producatori de alimente, de teama aparitiei, in preajma sarbatorilor, a unor cazuri de imbolnavire a populatiei.
Anual, in pragul Craciunului, vanzarile la alimente, in special ale celor de origine animala, cresc considerabil. De data aceasta, inspectorii sunt hotarati sa nu mai tolereze ca agentii economici sa se imbogateasca in detrimentul sanatatii populatiei. Cele sapte abatoare bucurestene de carne au fost luate la -puricat- si pentru ca eventualele infestari ale carnii sunt depistate cu dificultate in produsul finit. Specialistii sustin ca Salmonella apare foarte rapid in abatoare, mai ales in locurile unde se toaca carnea. Prezenta unei singure bacterii de Salmonella este suficienta pentru a infesta intreaga productie de carne tocata care se prelucreaza. Tocmai din acest motiv, abatoarele de carne din Baneasa, Colentina, Splai si Salajan vor fi verificate periodic de medicii sanitar-veterinari. Controlul va fi extins si la fabricile de mezeluri, carmangerii, dar si la cele peste 240 de depozite de carne bucurestene. Si transporturile de carne, fie ca sunt pentru prelucrare, fie pentru distribuire, vor fi verificate si certificate calitativ de medicii DSV.
Potrivit unei act normativ elaborat de Ministerul Agriculturii, firmele de abatorizare, prelucrare, depozitare si valorificare a carnii si produselor de origine animala vor plati o taxa lunara cuprinsa intre 10 si 50 milioane de lei, pentru efectuarea controlului sanitar-veterinar de catre medicii veterinari de stat, masura urmand sa asigure controlul produselor agroalimentare, fara cresterea pretului carnii. Insa pretul carnii, si-asa intangibil pentru multi, ii tine departe pe multi dintre consumatori, mai ales dupa ce acest aliment a fost majorat cu cinci procente, o data cu scumpirea utilitatilor publice.
La initiativa Ministerului Agriculturii, s-a elaborat un act normativ care trebuia aplicat inca din octombrie, creandu-se posibilitatea ca agentiile sanitar-veterinare sa poata angaja, din surse extrabugetare, medici, pe perioade limitate de timp, pentru a intregi controlul sanitar-veterinar de stat. Recent, Agentia Nationala Sanitar-Veterinara a interzis importul de bovine vii, produse si subproduse din carne de vita din Slovacia, in urma diagnosticarii encefalopatiei spongiforme bovine in aceasta tara. Slovacia este a saptea tara in care s-a constatat existenta encefalopatiei spongiforme la bovine, dupa Marea Britanie, Franta, Germania, Italia, Spania si Cehia. De asemenea, a fost intensificate si masurile de paza a frontierei pentru depistarea eventualelor tentative de a introduce in tara produse din carne din tarile interzise.
Autoritatile isi propun sa rezolve si problema importurilor de carne subfacturata, in special pe relatia Belgia si Olanda, de unde se importa carne de pasare, in special pulpe, la un pret sub nivelul pietei.
Informațiile transmise pe www.curentul.info sunt protejate de dispozițiile legale incidente și pot fi preluate doar în limita a 500 de caractere, urmate de link activ la articol.
Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea precum și orice modalitate de exploatare a conținutului publicat pe www.curentul.info
