Spațiile destinate comercializării vinului de masă în vrac vor trebui să respecte anumite condiții privind dotarea și să fie autorizate de Direcțiile Agricole Județene. Directorul Inspecției de Stat pentru Controlul Tehnic Vitivinicol, Cornel Dicu, este de părere că prin aceste norme se urmărește ca spațiile destinate comercializării vinului de masă în vrac să respecte condiții minime pentru menținerea calității vinului, dar și să se responsabilizeze comerciantul.
Toate aceste spații trebuie să obțină o autorizație de la Direcția Agricolă din Județ. Potrivit lui Dicu, comercianții au la dispoziție 60 de zile de la data publicării ordinului pentru a îndeplini noile norme. Comercianții vor avea la dispoziție 60 de zile pentru a respecta noile prevederi. În prima etapă, se va desfășura o campanie de informare cu privire la noile condiții. Ulterior vor fi demarate controale, iar cei care nu respectă normele riscă să rămână fără autorizație și să primească amenzi. Proiectul de ordin comun al ministrului agriculturii și al ministrului sănătății prevede autorizarea spațiilor destinate comercializării vinului în vrac de către Direcțiile Agricole Județene. Comercializarea cu amănuntul a vinului de masă în vrac se face exclusiv în spații comerciale autorizate în acest scop, care să asigure menținerea caracteristicilor vinului. În astfel de spații este interzisă comercializarea produselor alimentare și nealimentare neambalate. De asemenea, spațiile trebuie să îndeplinească o serie de condiții minime de dotare, printre care existența unui sistem de ventilație, precum și a unuia de alimentare cu apă și canalizare, dar și pardoseală din gresie sau faianță. Mai mult, vasele din care se comercializează vinul trebuie să fie etichetate vizibil, fiind prezentate informații despre categoria de calitate, tipul de vin, anul de producție, precum și despre furnizor. Mai mult, comercianții au obligația să efectueze recepția cantitativă și calitativă a vinului. Astfel, recepția calitativă se face în momentul aprovizionării și constă în prelevarea de probe în vederea efectuării analizelor. În ceea ce privește recepția cantitativă, comercianții vor fi obligați să țină evidența vinurilor într-un registru. Nerespectarea condițiilor care au stat la baza autorizării spațiilor comerciale destinate vânzării cu amănuntul a vinurilor de masă în vrac duce la retragerea autorizației.
Informațiile transmise pe www.curentul.info sunt protejate de dispozițiile legale incidente și pot fi preluate doar în limita a 500 de caractere, urmate de link activ la articol.
Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea precum și orice modalitate de exploatare a conținutului publicat pe www.curentul.info
