ANSVSA: Laptele de consum comercializat pe piața românească este obținut doar din lapte proaspăt

Laptele de consum comercializat pe piața românească este obținut doar din lapte proaspăt provenit de la fermele comerciale sau din gospodăriile populației, a declarat, ieri, pentru Agerpres, președintele Autorității Naționale Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA), Radu Roatiș Chețan.
„Laptele de consum este obținut din lapte proaspăt provenit de la fermele comerciale, din gospodăriile populației sau din comerțul intracomunitar. Chiar dacă ar fi obținut din lapte praf, nu ar fi nicio problemă deoarece laptele praf este fabricat tot din lapte natural sută la sută. Procesatorii preferă însă alte metode mai puțin costisitoare, dar tot din lapte natural“, a precizat Roatiș.
Acesta a adăugat că legislația permite ca în perioada de iarnă, când lactația vacilor este în scădere, să se folosească lapte praf în obținerea produselor lactate, dar într-o proporție de până la 30%.
Roatiș s-a arătat surprins de declarațiile recente al ministrului Agriculturii, potrivit cărora 'o cantitate mare din laptele vândut în magazine nu este natural, ci este produs din lapte praf', considerând că oficialul MADR nu deține consilieri „de cea mai bună calitate''.
„Mă intrigă aceste declarații, probabil pentru că există o consiliere care nu este de cea mai bună calitate. Acea persoană sau acel grup de oameni din minister nu este cel mai bine pregătit dacă poate să susțină astfel de declarații. Sunt convins că MADR are multe probleme de rezolvat și toate aceste lucruri sunt întâmplătoare“, a subliniat Radu Roatiș.
Potrivit sursei citate, România a primit o derogare din partea Comisiei Europene, până la finele lui 2013, de a pune pe piața națională, dar și de a folosi lapte neconform de către industria de procesare, respectiv lapte provenit din gospodăriile populației și din ferme mici, care dețin 4-5 vaci.
''Această derogare a fost un mare avantaj pentru România pentru că nu am ajuns în situația extremă de a tăia un milion de bovine de lapte pentru că nu aveam ce face cu laptele și nici de a închide micile unități de procesare existente în jurul a 4-5-6 comune. În al treilea rând, procesatorii au avut posibilitatea ca din acest lapte să facă produse lactate care pot fi puse pe rafturile magazinelor și nu au fost nevoiți să le obțină din lapte praf', a explicat Roatiș.
Argumentele președintelui ANSVSA au fost întărite și de directorul general al Asociației Patronale Române din Industria Laptelui (APRIL), Dorin Cojocaru, care susține că laptele de consum din magazinele autohtone este fabricat în totalitate numai din lapte proaspăt, iar laptele praf se folosește doar pentru alte produse lactate cum ar brânzeturile sau iaurturile, dar în cantitatea permisă de lege.
''Laptele de consum existent pe piață este obținut în totalitate din lapte proaspăt, iar în alte produse lactate precum sana, iaurturi, brânzeturi este posibilă folosirea laptelui praf într-o proporție de 30%, dar numai în perioada 1 noiembrie – 1 martie, când producția de lapte este mai scăzută. Pe de altă parte, nu există o logică din punct de vedere economico-financiar în condițiile în care laptele produs din lapte praf este mai scump decât cel făcut din lapte proaspăt pentru că trebuie să treacă prin două procedee tehnologice'', a declarat  reprezentantul APRIL.

Dan Marin