Producătorii belgieni de ciocolată se vor întâlni în luna aprilie cu reprezentanții guvernului local pentru a discuta procedura prin care Belgia va solicita Uniunii Europene să protejeze sortimentele de ciocolată belgiană.
Reprezentanții acestei industrii cred că renumitele praline belgiene ar trebui să beneficieze de o protecție similară aceleia de care beneficiază șampania franțuzească și șunca italiană Parma, dorind ca expresia "ciocolată belgiană" să devină un drept exclusiv al lor.
Ei vor, totodată, să interzică producătorilor străini să scrie pe produsele lor expresii precum "stil belgian" și "fabricat pe baza unei rețete belgiene", informează guardian.co.uk.
Acele produse copiate, spun ei, le afectează vânzările și marca de calitate construită de-a lungul ultimului secol, de când Jean Neuhaus a inventat pralinele, acele bomboane din ciocolată tare, umplute cu cremă, în 1912.
"Ne întristează faptul că foarte des aceste copii nu se ridică la nivelul originalelor", a spus Jos Linkens, directorul executiv al casei Neuhaus.
"Dacă producătorii (de ciocolată) de top din lumea întreagă ne-ar copia, poate că am fi fericiți. Nu dorim ca imaginea și marca de calitate să aibă de suferit", a spus Jos Linkens, care este și președintele Choprabisco, Federația belgiană a biscuiților, ciocolatei și a articolelor de cofetărie.
Belgia are peste 200 de firme producătoare de ciocolată și peste 2.000 de magazine, muzee, turnuri și ateliere dedicate ciocolatei, precum Muzeul pentru cacao și ciocolată din Bruxelles.
Exporturile de praline belgiene au crescut cu doar 1% între 2007 și 2011, însă au crescut cu 60% în Asia și cu 82% în Africa. Vânzările din Asia în 2011 au fost de trei ori mai mari decât cele înregistrate cu un deceniu în urmă. Producătorii de ciocolată independenți vorbesc deja despre o creștere a vânzărilor lor în China și în India, în 2012, de circa 50%.
Ei consideră că există în continuare loc de mai bine, întrucât un chinez mănâncă, în medie, mai puțin de 100 de grame de ciocolată în fiecare an, spre deosebire de un european, care consumă, în medie, între 6 kilograme și 10 kilograme de ciocolată pe an.
Cererea tot mai mare de pe noile piețe i-a făcut pe producătorii din străinătate să își dorească o cotă de piață cât mai importantă, iar unii din ei au mers până într-acolo încât au declarat că și ei produc ciocolată belgiană.
Guy Gallet, secretarul general al Choprabisco, spune că are un coș uriaș, plin de cutii cu "ciocolată belgiană", pe care el și alți directori de fabrici belgiene de ciocolată le-au descoperit în călătoriile lor. Printre țările menționate de acesta se numără Canada, China, Ungaria, Irlanda și Malaysia.
Informațiile transmise pe www.curentul.info sunt protejate de dispozițiile legale incidente și pot fi preluate doar în limita a 500 de caractere, urmate de link activ la articol.
Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea precum și orice modalitate de exploatare a conținutului publicat pe www.curentul.info
