Mâncarea de post este mai costisitoare

Potrivit unui studiu, reprezentativ la nivel național, un sfert dintre românii care țin postul Paștelui cheltuie mai mult pe mâncare în această perioadă decât în mod obișnuit. Acest fapt este mai ales întâlnit în rândul femeilor (31%), care de obicei sunt și responsabile de cumpărăturile din gospodărie, precum și al locuitorilor din mediul rural (30%).
În timpul postului, mai mult de trei sferturi dintre cei care postesc consumă mai des decât în perioade obișnuite legume, salate și fructe proaspete. Dulceața, gemurile, mierea, precum și conservele de legume sunt mai des consumate în această perioadă de mai mult de două treimi dintre cei care țin post. De asemenea, produsele care înlocuiesc alimentele de origine animală – pate vegetal, soia, cașcaval vegetal – sunt și ele la mai mare căutare în această perioadă.
De asemenea, studiul arată că patru din zece români care țin post gătesc acasă mai mult decât de obicei.
Un sfert dintre românii care țin post afirmă că este un obicei benefic pentru sănătate, această credință fiind mai degrabă împărtășită de locuitorii din Ardeal și Bucovina (43%). De asemenea, într-o măsură mai mare decât alte categorii de vârstă, persoanele trecute de 50 de ani au ca motivație în ținerea postului și beneficiile pe care alimentația le are asupra sănătății (37%).
Potrivit datelor studiului, postul Paștelui este ținut de 42% dintre românii cu vârsta de peste 14 ani, femeile fiind preocupate într-o mai mare măsură decât bărbații să păstreze acest obicei. Jumătate (50%) dintre femeile din România țin post de Paști, iar în ceea ce îi privește pe bărbați, o treime are acest obicei.
De asemenea, 34% dintre femeile care postesc reușesc să-l țină integral, în timp ce numărul bărbaților este mai mic – 18% dintre bărbații care țin post.

Dan Marin