Cu doar cateva zile inainte de a parasi fotoliul ministerial de la Agricultura, Ilie Sarbu a semnat un ordin privind regimul de comercializare a oualor. Actul normativ transpune in legislatia romaneasca standardele europene de comercializare a acestor produse. Ordinul va intra in vigoare la data de 1 septembrie 2005.
Intr-un comunicat de presa, reprezentantii Ministerului Agriculturii au descris, pe scurt, modul in care vor fi clasificate ouale. Astfel, ouale se impart in doua categorii: A si B. Cele din categoria A trebuie sa aiba coaja si membrana normale, curate si intacte, camera de aer sa nu depaseasca sase milimetri inaltime, sa fie imobila, iar la ouale cu mentiunea -extra-, sa nu depaseasca patru milimetri. De asemenea, albusul oualor din aceasta categorie trebuie sa fie transparent, limpede, de o consistenta gelatinoasa si lipsit de corpuri straine de orice natura, in timp ce galbenusul trebuie sa fie vizibil doar sub forma unei umbre, sa nu se distanteze vizibil de pozitia centrala in cazul rotirii oului. La randul sau, embrionul trebuie sa se afle intr-un stadiu de dezvoltare imperceptibil si sa nu prezinte mirosuri straine. Ouale din categoria A se clasifica si dupa greutate: cele foarte mari, care au 73 de grame si peste, ( categoria XL), si cele mari – cu greutatea cuprinsa intre 63 si 73 grame. Ouale din categoria B sunt cele care nu indeplinesc toate aceste cerinte. Ele pot fi intrebuintate de intreprinderile de industrie alimentara.
Ordinul a fost semnat si de ministrul sanatatii, precum si de presedintele Autoritatii Nationale pentru Protectia Consumatorilor.
Informațiile transmise pe www.curentul.info sunt protejate de dispozițiile legale incidente și pot fi preluate doar în limita a 500 de caractere, urmate de link activ la articol.
Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea precum și orice modalitate de exploatare a conținutului publicat pe www.curentul.info
