Mai mult de jumătate dintre turiștii români care merg în vacanță în țară au renunțat la masa de prânz, pentru a face economii, și nu le mai comandă copiilor mâncare separat, împărțind-o pe a lor cu aceștia, a declarat agenției Mediafax ?ê?£tefan Bercea, președintele Asociației Bucătarilor din Turism.
"În ultima perioadă se cam sare peste prânz, atât în stațiunile montane, cât și vara, la mare. Omul vine la hotel, are micul dejun inclus în preț, iar la prânz nu mai merge la restaurant, ci își ia niște chipsuri. Seara vine la restaurant și comandă o bere și un gratar", afirmă președintele Asociației Naționale a Bucătarilor și Cofetarilor din Turism – România (ANBCT).
El spune că spre deosebire de anii 2007-2008, când aproape toți turiștii erau la prânz în restaurante, acum mai mult de jumătate au renunțat la acest obicei, iar unii dintre ei vin la hotel cu mâncare de acasă.
În același timp, dacă în urmă cu câțiva ani turiștii le comandau copiilor mâncare separat, acum au mai rămas puțin care fac acest lucru. "Cei mai mulți, acum, împart mâncarea cu copiii", a adăugat Bercea.
Totodată, turiștii caută mâncarea mai ieftină și renunță de multe ori la desert. Dacă în urmă cu câțiva ani un turist plătea pentru o masă în stațiuni în medie peste 50-55 de lei, acum nota de plată a scăzut la 30-35 de lei.
El a mai spus că deși prețurile în restaurantele din stațiuni nu au crescut în ultimii doi ani, declinul consumului nu a reușit să fie stopat.
Dan Marin
Informațiile transmise pe www.curentul.info sunt protejate de dispozițiile legale incidente și pot fi preluate doar în limita a 500 de caractere, urmate de link activ la articol.
Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea precum și orice modalitate de exploatare a conținutului publicat pe www.curentul.info
