Porcii îngrășați la țară cu cereale, făină de mălai, tărâțe sau cartofi au fost la mare căutare, sâmbătă, în târgul de animale de la Prundu Bârgăului, deși țăranii au cerut pe ei cu circa 25 – 30 la sută mai mulți bani față de anul trecut.
Sute de oameni au mers, sâmbătă, la târgul de animale din Prundu Bârgăului, să-și cumpere porc de Crăciun pe care să îl sacrifice, mulți fiind dezamăgiți că țăranii au cerut pe kilogram 10-11 lei față de 7-8 lei cât a costat în decembrie 2011.
Sabina Bercea de la Mijlocenii Bârgăului, care a venit în târg cu un porc de 180 de kilograme, a declarat corespondentului Mediafax că vrea să obțină pe animalul său 1.800 de lei fiindcă numai în felul acesta și-ar acoperi toate cheltuielile pe care le-a făcut timp de un an cu hrana lui și munca depusă pentru a-l crește.
"Porcul l-am crescut acasă, în gospodărie, cu cartofi, cu porumb, vara îi dăm lucernă proaspătă, iarna uscată. Furajele au fost scumpe anul acesta. Ne-am trudit să-l creștem. Carnea e bună, naturală, fiindcă l-am crescut numai cu cereale. Noi nu îi îngrășăm artificial. Cerem zece lei pentru kilogramul viu, dar mai negociem că suntem la piață. Au mai venit oamenii și au întrebat, numai că sunt puțini bani", a declarat Sabina Bercea.
Dacă unii oameni au strâmbat din nas când au auzit de prețuri, alții au scos banii și au cumpărat.
"Am cumpărat cu 10 lei kilogramul. Una-i când cumperi o bucățică din magazin, alta-i când îl tai tu și faci acasă cârnați, caltaboși, urci slănina în pod și o afumi. ?ê?£tii că îi tăiat porc. Eu îl tai și vine toată familia acasă, la pomana porcului", a spus Mihai Toader, din Tureac.
Potrivit autorităților din Prundu Bârgăului, sâmbătă, la târgul din localitate s-au vândut peste o sută de porci.
Prețul cărnii de porc este mai mare cu 25 la sută față de luna decembrie a anului trecut, din cauza scumpirii furajelor. Totodată, diminuarea puterii de cumpărare a românilor va duce la o scădere a consumului în aceasta lună de 15-20%, potrivit Asociației Producătorilor de Carne de Porc din România.
Costul cu furajele a crescut în ultimul an cu 65%, utilitățile s-au scumpit și ele și, în consecință, carnea de porc este mai scumpă acum, în decembrie, cu circa 25% față de luna decembrie a anului trecut", a declarat Ioan Ladoși, președintele Asociației Producătorilor de Carne de Porc din România.
În acest moment, la târgurile din toată țara prețul porcului în viu este 10 lei kilogramul. La fermele industriale acesta este mai mic, de până la 6-7 lei kilogramul.
"Ne așteptăm ca, din cauza majorării de preț și a scăderii puterii de cumpărare consumul de carne de porc de Crăciun să scadă cu 15-20%. Din datele noastre, consumul a scăzut pe parcursul întregului an", a afirmat Ladoși.
Producătorii de carne estimează că în fiecare an se taie circa trei milioane de porci în gospodăriile țăranilor din întreaga țară.
Dan Marin
Informațiile transmise pe www.curentul.info sunt protejate de dispozițiile legale incidente și pot fi preluate doar în limita a 500 de caractere, urmate de link activ la articol.
Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea precum și orice modalitate de exploatare a conținutului publicat pe www.curentul.info
