Alimentația nesănătoasă are consecințe grave asupra calității și duratei vieții. Potrivit celor mai recente date emise de către Organizația Mondială a Sănătății, principalele cauze de mortalitate în lume sunt provocate de un stil de viață nesănătos în ceea ce privește alimentația și nutriția: 14 milioane de decese sunt cauzate anual, la nivel global, de o alimentație incorectă și dezechilibrată.
Care sunt factorii de risc ai alimentației nesănătoase și în ce măsură ne pot afecta, precizează prof. dr. Nicolae Hâncu, membru al Academiei Române și autor al ghidului „Abecedar de Nutriție”. Cea mai gravă consecință este aceea că alimentația nesănătoasă cauzează așa numitele „boli ale Occidentului”, precum bolile cardiovasculare și cerebrovasculare, diabetul zaharat, obezitatea și suraponderea, dislipidemiile (creșterea colesterolului și a trigliceridelor în sânge), cancerele etc. Cauzele care conduc la o alimentație nesănătoasă sunt: dezechilibrul caloric și nutritiv, cauzat, la rândul său, de excesul caloriilor alimentare, consumul crescut de grăsimi saturate (animale) și de tip trans-, excesul de dulciuri (glucide simple), aportul crescut de sare sau consumul abuziv de alcool.
De regulă, în alimentația nesănătoasă nu se respectă orarul meselor, cele mai frecvente greșeli fiind renunțarea la micul dejun și servirea cinei aproape de miezul nopții, atrage atenția prof. dr. Nicolae Hâncu. Alimentația nesănătoasă se asociază și cu fumatul și sedentarismul, ceea ce amplifică efectele negative, devenind astfel mai periculoasă decât alcoolul și fumatul la un loc.
„În momentul de față, alimentația nesănătoasă este răspunzătoare pentru 14 milioane de morți la nivel mondial, dintre care 1,7 milioane decese sunt provocate de consumul scăzut de fructe și vegetale. Alimentația nesănătoasă înseamnă grăsimi saturate, grăsimi de tip trans-, sare și dulciuri, iar în spatele acestor patru elemente se regăsesc o multitudine de alimente și produse alimentare”, spune prof. dr. Nicolae Hâncu.
Având în vedere toate aceste riscuri, specialiști și organisme internaționale autorizate recomandă intensificarea acțiunilor de Educație Nutrițională individuală și populațională. Abecedarul de Nutriție se alătură acestui îndemn și se adresează tuturor celor care vor să fie sănătoși.
Irina Tracy
Informațiile transmise pe www.curentul.info sunt protejate de dispozițiile legale incidente și pot fi preluate doar în limita a 500 de caractere, urmate de link activ la articol.
Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea precum și orice modalitate de exploatare a conținutului publicat pe www.curentul.info
