Iodul este unul dintre trofinele esentiale organismului uman fiind constituent de baza al hormonilor tiroideni.
Din cele 30-50 mg de iod existent in organismul unui adult, 5-10 mg se concentreaza in glanda tiroida, care manifesta o deosebita afinitate pentru acest element. Continutul in iod al glandei tiroide este de 2.500 de ori mai mare decat al celorlalte organe sau tesuturi.
Rolul hormonilor tiroidieni in cresterea si dezvoltarea omului este bine cunoscut, ei influentand cresterea si maturarea tesuturilor prin stimularea sintezei proteinelor, actionand la nivelul respiratiei celulare, asupra metabolismului energetic si al nutrientilor calorigeni, al vitaminelor, elementelor minerale si al celorlalti hormoni.
Iodul ajunge in organismul uman prin alimente si apa, in principal sub forma de ioduri si iodati. El trece usor bariera digestiva si circula in sange legat de proteinele plasmatice. In cazul in care se ingereaza cantitati mari de iod, excesul este eliminat prin rinichi. De regula, nivelul aportului face ca absorbtia sa fie completa.
Pentru organismul uman, aportul mediu recomandat este de 100-150 ug/zi. In cazul in care solul si apa sunt sarace in iod, alimentele consumate de om au un continut scazut de iod.
Acest deficit se manifesta la om de regula prin marirea de volum a glandei tioride – gusa, prin cresterea numarului de avorturi la femei, prin mortalitate crescuta la copii.
Dar cea mai importanta manifestare este incetinirea dezvoltarii creierului.
Gusa este considerata -endemica- atunci cand apare la peste 5-10% din populatia unui teritoriu in care exista deficit de iod. Ea se manifesta cu hipotiroidism.
Hipotiroidismul la nou-nascut (hipotiroidismul neonatal) este deosebit de nociv pentru ca intarzierea mentala pe care o produce nu mai poate fi corectata si duce la aparitia cretinismului.
El apare la copiii nascuti din mame cu gusa endemica, cu deficit de iod si/sau de hormoni tiroidieni in timpul sarcinii. Semnele cretinismului se pot observa la nou-nascut, dar de obicei devin evidente in primele luni dupa nastere si se manifesta prin statura mica, fizionomie a fetei neplacuta, piele uscata, par rar, abdomen voluminos cu hernie ombilicala, mixedem, defecte ale sistemului osos, dificultati de supt, tipat stins, subdezvoltare mintala, mortalitate crescuta.
De remarcat efectele sociale ale acestui deficit – limitarea puterii de munca, cresterea cheltuielilor pentru tratament si ingrijire etc.
Alimentele bogate in iod sunt: pestii, scoicile, crevetii, algele marine; legumele si fructele de pe terenuri cu un continut normal de iod; laptele, carnea si ouale de la animale care primesc hrana cu un continut normal de iod.
Informațiile transmise pe www.curentul.info sunt protejate de dispozițiile legale incidente și pot fi preluate doar în limita a 500 de caractere, urmate de link activ la articol.
Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea precum și orice modalitate de exploatare a conținutului publicat pe www.curentul.info
