Nu vă înghesuiți la mâncare în aceste zile!

Obiceiurile culinare tradiționale ale românilor sunt cele mai multe dintre ele indigeste, motiv pentru care după zilele de sărbători camerele de gardă ale spitalelor abundă în bolnavi care puteau evita starea în care se află. În zilele acestea, trebuie să ne amintim că există alternative la fel de gustoase și mai puțin dăunătoare decât piftia, sarmalele foarte grase, prăjelile și maioneza, mezelurile grase, torturile. Persoanele care au ținut post vor avea tulburări digestive serioase dacă vor începe să consume în exces produsele de origine animală de care au fost lipsite câteva săptămâni. 
Un adult sănătos poate să consume zilnic 200-250 g de carne pe zi, mezeluri, pește, ouă, evitând totuși prăjelile și sortimentele prea grase. Piftia este în general un produs cu prea puține calități nutritive, fiind făcută din carne de calitate inferioară și având și dezavantajul de a fi indigestă. Sarmalele, de asemenea, nu trebuie să fie foarte grase și să nu conțină ceapă prăjită în prealabil, deoarece altfel există riscul de a declanșa crize de colecist sau chiar pancreatită (mai ales dacă sunt stropite cu băuturi alcoolice din belșug). Legumele în salate sau soteuri nu trebuie să lipsească de pe masa de Crăciun, iar friptura slabă la cuptor va înlocui, obligatoriu, carnea prăjită în ulei sau, și mai rău, în untură, recomandă nutriționistul. Ca desert, cozonacul este în general bine suportat, excepție făcând persoanele cu intoleranță la drojdia de bere. Torturile și prăjiturile cu cremă trebuie consumate în cantități cât mai mici, fiind bogate în grăsimi de origine animală și indigeste. Românii care suferă de boli cronice vor trebui să fie și mai atenți la ce mănâncă în aceste zile, în care mulți preferă să ignore problemele de sănătate pe care le au, uneori cu consecințe foarte neplăcute.