Autoritatea Nationala Sanitar-Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor (ANSVSA) informeaza despre depistarea unui import de peste (macrou) provenit din Norvegia, infestat masiv cu parazitul Anisakis marina, un vierme ce infesteaza multe specii de peste marin.
Anisakis marina se poate transmite la om prin consumul de peste crud sau insuficient preparat. Simptomele infestarii sunt: dureri gastrice si intestinale severe, voma si diaree, fiind deseori gresit diagnosticata ca ulcer sau apendicita.
Directia Sanitar-Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor Vaslui a identificat lotul si a prelevat probe ce au fost analizate la Laboratorul Sanitar-Veterinar Judetean Vaslui atat din punct de vedere parazitologic, cat si fizico-chimic.
Analizele au pus in evidenta prezenta parazitului si o cantitate de azot usor hidrolizabil, peste limita admisa, semn al declansarii procesului de alterare.
In consecinta, DSVSA Vaslui a dispus sechestrul veterinar pe intreaga cantitate de peste, aceasta urmand a fi distrusa.
CURENTUL nu a primit și nu primește bani de la guvern, ministere, instituții publice și nici de la partide.
Informațiile publicate pe www.curentul.info sunt protejate de dispozițiile legale incidente și pot fi preluate doar în limita a 500 de caractere, urmate de link activ la articol.
Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea precum și orice modalitate de exploatare a conținutului publicat pe www.curentul.info
