350 de cai din judetul Timis, sacrificati pentru ca sufereau de anemie infectioasa (n.r. – boala cunoscuta si sub denumirea de SIDA cailor), au fost cumparati in weekend-ul trecut de doi cetateni italieni pentru suma de 0,25 euro/kilogram. Statul roman a alocat, prin Ministerul Agriculturii, suma de 350 miliarde de lei vechi pentru despagubirea proprietarilor de cabaline infectate. Ioan Jeleriu, directorul Directiei Sanitar-Veterinare Timis, spune ca toti caii bolnavi de anemie vor fi sacrificati la un abator autorizat din judetul Brasov. De colectarea si sacrificarea cailor banateni se ocupa firme private, care, ulterior, exporta carnea in Italia sau Anglia, unde aceasta se utilizeaza la fabricarea salamurilor. Afacerea e una rentabila pentru italieni, tinand cont de faptul ca in peninsula un kilogram de carne de cal folosita la prepararea salamului costa trei euro. Desi carnea cailor bolnavi de anemie infectioasa e comestibila, producatorii timiseni de carmangerie nu au preparate din carne de cal. Specialistii spun ca doar in Dobrogea localnicii prepara in gospodarii un salam din carne de oaie in amestec cu carne de cal sau de magar.
Doru Macris
Informațiile transmise pe www.curentul.info sunt protejate de dispozițiile legale incidente și pot fi preluate doar în limita a 500 de caractere, urmate de link activ la articol.
Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea precum și orice modalitate de exploatare a conținutului publicat pe www.curentul.info
