– Pana la 20% pentru un tort executat in cateva ore, 10% pentru prajiturile de casa – Oferta anului in patiserii: gogosi-fursecuri cu ravase – Sampaniile pot ajunge pana la un milion de lei/sticla – -Exploziile de lumina- se vand mai bine decat artificiile clasice
Ingredientele necesare pentru ca noaptea de Revelion sa fie petrecuta intr-o atmosfera sarbatoreasca trebuie procurate din timp, insa nu toti au avut timpul disponibil pentru cumparaturile aferente. Tortul pe care scrie -La Multi Ani 2003-, sampania ce urmeaza sa pocneasca la miezul noptii, ca si nelipsitele -munitii- pentru focurile de artificii sunt pregatite deja in cele mai multe dintre gospodariile romanilor. Si totusi, astazi inca se mai fac astfel de cumparaturi. In timp ce la marfurile nealimentare preturile sunt putin mai mari acum (ca un fel de comision perceput de comerciant pentru aceasta intarziere), pentru preparatele de cofetarie-patiserie, inca de ieri se percep taxe de… urgenta, mai ales in cazul torturilor si prajiturilor de casa.
Clientii intarziati, bucuria cofetarilor
Daca intrati astazi intr-o cofetarie, pentru a cumpara un tort sau vreo tava cu prajituri, aveti de ales intre a va multumi cu ce se gaseste in vitrine sau a comanda executarea in regim de urgenta a respectivelor preparate. Tortul poate costa, in vitrina, intre 100.000 si 150.000 lei/kg, in functie de numarul de -etaje-, compozitie, forma (cele in -stea- sunt la mare cautare, dar si mai scumpe) sau estetica ornaturilor. La comanda, tortul poate fi mai scump cu pana la 20%, in sensul ca la pretul calculat in functie de greutatea indicata pe cantar – dupa preparare – se adauga o taxa -de urgenta-. Spre exemplu, pentru un tort de 1,5 kg cu trei niveluri, ornat -in regim de urgenta- dupa preferintele clientului si estimat initial la 130.000 lei/kg, s-ar putea plati aproape 235.000 lei. In unele cofetarii, clientii trebuie chiar sa lase un avans echivalent cu pretul afisat in vitrina al unui tort gata executat, -pentru mai multa siguranta-.
La fel stau lucrurile si in cazul cornuletelor ori prajiturilor de casa (mai cautate sunt cele cu nuca, gem sau mac, cu preturi intre 80.000 si 120.000 lei/kg), doar ca -taxa de urgenta- este ceva mai mica – 10% din volumul comenzii. -Nu primim comenzi sub 1 kg-, arata anunturile din vitrinele cofetariilor si patiseriilor care mai pot primi astfel de cereri, astazi, numai pana la orele 14.30, cu livrarea pana cel mai tarziu la orele 18.00.
Patronii unor patiserii s-au gandit si la cei care nu au avut timp, in aceste zile, sa prepare traditionalele placinte cu ravase. -Moda dulciurilor tinde tot mai mult catre miniaturizare, fursecurile fiind mai cautate decat prajiturile in marime naturala, ne-am orientat si cu aceste placinte catre formele miniaturale-, explica patiserii. Pentru aceste produse, preturile oscileaza intre 75.000 si 120.000 lei/kg, pe cand celelalte sortimente de fursecuri costa 70-100.000 lei/kg cu crema, respectiv 40-80.000 lei/kg simple.
Preturile spumantelor au inghetat
Chiar daca in zilele premergatoare noului an vanzarile de sampanie si vinuri spumante ating cote maxime, comerciantii nici nu au redus, dar nici nu au majorat preturile acestora. Au aparut, in schimb, specialitati cu ambalaje intr-un design distins si arome nemaiintalnite, care pot costa pana la un milion de lei sticla de 2-5 litri, ca si in cazul marcilor consacrate pe plan international. Cat despre spumantele fabricate in Romania, putem spune ca mai au inca destula clientela, mai ales ca se vand la preturi relativ accesibile – intre 50.000 si 150.000 sticla de 750 ml.
-Munitia- romaneasca a disparut de pe tarabe
La cumpana dintre ani, nimeni nu-si refuza placerea de a arunca spre cer macar un foc de artificii si de a le urmari pe celelalte. Proaspat liberalizata, piata acestor -munitii- a… explodat, comerciantii oferind o gama larga de -stelute-, rachete, pocnitori si alte surse de lumina. Spre deosebire de anii trecuti, pe tarabele improvizate ale comerciantilor cu greu se mai gasesc astfel de produse fabricate in Romania, locul lor fiind luat de importuri, in special din China, Turcia si Polonia. Desi sunt cele mai ieftine si mai putin periculoase, artificiile clasice (intre 5.000 si 20.000 de lei cutia) nu sunt atat de cautate ca rachetele ce pot dezvolta globuri de luminite colorate (intre 40.000 si 100.000 de lei bucata) sau -suieratoarele- care urca in spirale luminoase (5.000 – 25.000 de lei bucata).
Chiar si pe ultima suta de metri, cumparaturile specifice Revelionului trebuie facute cu multa atentie.
Informațiile transmise pe www.curentul.info sunt protejate de dispozițiile legale incidente și pot fi preluate doar în limita a 500 de caractere, urmate de link activ la articol.
Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea precum și orice modalitate de exploatare a conținutului publicat pe www.curentul.info
