Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) avertizează că infecțiile cu bacteria E.coli din Germania au fost posibile din cauză că legumele nu au fost spălate corespunzător.
ANSVSA informează opinia publică asupra faptului că infectarea a aproape 200 de persoane din Germania cu bacteria Escherichia coli – prescurtat E.coli, a fost posibilă, conform datelor transmise de autoritățile sanitare veterinare germane, din cauza faptului că respectivele persoane nu au respectat normele minime de igienă în cazul consumului unor castraveți-bio import Spania, respectiv spălarea lor sub jet de apă, potrivit unui comunicat al ANSVSA.
Țara noastră nu a primit loturi din acest tip de legumă, se mai arată în informarea Autorității Sanitar-Veterinare, care a dispus Direcțiilor Sanitare Veterinare să monitorizeze în continuare lanțurile de magazine.
Controalele sunt centrate pe legumele bio, crescute cu îngrășămånt natural, cele de la care pot apărea infecțiile cu E.coli, în cazul în care acestea nu sunt spălate bine sub jet de apă.
„Practic, în acest caz nu este vorba de o problemă de siguranță a alimentelor propriu-zisă, ci de o problemă în respectarea unor norme minime de igienă în cadrul manipulării și consumării acestor legume crescute bio, cum sunt spălarea lor sub jet de apă, spălarea måinilor și a eventualelor ustensile după manipularea acestui tip de legume etc.
Lucruri normale, pe care le învățăm de mici în familie și la școală, dar pe care uneori le uităm! De aceea reamintim că, mai ales în această perioadă cånd consumăm multe legume proaspete, trebuie să le spălăm sub jet de apă înainte de a le consuma și trebuie să ne spălăm pe måini, mai ales în cazul copiilor, bătrånilor și persoanelor bolnave, cu imunitatea mai scăzută, deoarece mai ales în cazurile lor bacteria Escherichia coli poate produce forme grave de boală!“, a declarat președintele ANSVSA, dr. Radu Roatiș-Chetan.
Germania a raportat, marți, primele trei decese în urma infecției cu o formă necunoscută pånă acum a bacteriei E.coli, care s-a răspåndit în nordul țării în decurs de numai o săptămånă.
Informațiile transmise pe www.curentul.info sunt protejate de dispozițiile legale incidente și pot fi preluate doar în limita a 500 de caractere, urmate de link activ la articol.
Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea precum și orice modalitate de exploatare a conținutului publicat pe www.curentul.info
