– Directia Sanitar-Veterinara (DSV) Iasi a depistat o concentratie de un milion de stafilococi/gram de produs
– In amidon au fost descoperite 130 de colonii din bacteria cereus
-Cresterea- stafilococilor
Toxiinfectia alimentara care a adus 35 de studenti la Spitalul de Boli Infectioase din Iasi in ultimele patru zile a fost produsa de un stafilococ. Din primele analize realizate in laboratoarele Directiei Sanitar-Veterinare (DSV) a reiesit ca sursa infectiei cu stafilococ a fost un angajat al cantinei, insa acesta nu a fost deocamdata identificat. -In produsele finite, analizele noastre au aratat ca exista stafilococ-, ne-a spus dr. Vasile Hritcu, seful DSV. -Din cauza conditiilor in care au fost tinute produsele, adica la caldura, inmultirea germenilor a fost rapida, specialistii spunand ca incarcatura de stafilococi pe gram de produs (un milion) este ?çexagerat de mare?ê, in conditiile in care legislatia prevede lipsa oricarui stafilococ in orice produs. De asemenea, in amidon au fost descoperite 130 de colonii din bacteria cereus-, a precizat dr. Hritcu.
530 de potentiale victime
Dr. Hritcu sustine ca in zilele de 29 si 30 mai a avut loc contaminarea, in aceste zile fiind produse 600 de eclere in bucataria cantinei. -Din aceste 600 de eclere, 532 au fost consumate, ceea ce inseamna ca exista aproximativ 500 de subiecti. Noi am identificat 450 de subiecti din randul celor care au consumat eclere la aceasta cantina la sfarsitul acestei saptamani. Mai raman cam 50 de consumatori neidentificati-, a precizat dr. Hritcu. Seful DSV a spus ca situatia descoperita de echipele de control la cantina -Gaudeamus- din campusul -Titu Maiorescu- a fost una foarte grava. -In primul rand, angajatii nu au respectat normele elementare de igiena, personalul nu a efectuat controlul periodic. Cel mai grav este ca angajatul care era bolnav nu a anuntat acest lucru, pentru a fi trimis in concediu medical pana se insanatosea-, a precizat dr. Hritcu. Una dintre cele mai grave probleme descoperite la cantina Universitatii -Al.I. Cuza- a fost reprezentata de faptul ca aici sunt fabricate produse perisabile, care sunt depozitate si comercializate in conditii improprii, in aer liber, in soare, fara sa fie acoperite.
Din spital direct in sala de examen
De ieri, unii dintre studentii care s-au intoxicat cu eclerele produse la cantina respectiva au inceput sa isi revina unul cate unul. Din cele 33 de persoane intoxicate internate, patru se aflau in stare mai grava, avand nevoie de perfuzii. Medicii spun ca o parte dintre tinerii care se simteau mai bine au preferat sa se externeze si sa mearga la examene. -S-ar putea ca una dintre studente, care a mers sa-si dea un examen, sa se intoarca, intrucat era, totusi, destul de slabita-, ne-a declarat dr. Cornelia Teodorescu, inspector-sef in cadrul Directiei de Sanatate Publica.
Informațiile transmise pe www.curentul.info sunt protejate de dispozițiile legale incidente și pot fi preluate doar în limita a 500 de caractere, urmate de link activ la articol.
Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea precum și orice modalitate de exploatare a conținutului publicat pe www.curentul.info
