Prețul grâului de calitate superioară ar putea crește în acest an, în pofida recoltei-record de grâu, ceea ce va duce la o scumpire a pâinii. Potrivit producătorilor, creșterea cererii pe plan mondial va duce la o scumpire a grâului de panificație, iar acest lucru se va resimți și în România. Prețul pâinii este afectat și de deprecierea leului. "Depinde și de cursul de schimb, pentru că, dacă morarii au încheiat contract cu depozitarii în euro la un curs mai mic, iar acum a ajuns la 3,8 lei/euro, se va vedea o influență la morar și apoi la brutar", spune președintele patronatului Rompan, Aurel Popescu.
Prețul grâului de calitate superioară, pentru panificație, ar putea crește în perioada următoare, în pofida faptului că recolta de grâu din regiunea Mării Negre a crescut cu 30% față de anul agricol trecut, anunță producătorii.
"Deși prețul grâului a scăzut cu circa 40-50% față de 2007, ne așteptăm ca în acest an prețurile să rămână la un nivel ridicat, poate chiar să crească pentru grâul de calitate superioară. Cererea pe plan mondial, inclusiv în România, va favoriza în special prețul grâului cu calități ridicate de panificație", spune directorul general al Agricover, Robert Arsene.
Prețul mondial al grâului va continua să urce din cauza secetei înregistrate în Argentina și Australia, iar acest fapt va determina o creștere a prețului ce va fi resimțită și în România. "Se prevede o tendință de creștere a prețului grâului de morărit de calitate superioară și într-o mai mică măsură a celui de o calitate mai slabă", explică Arsene, precizând că în România prețul este afectat și de procentul relativ scăzut al cantităților disponibile din grâul de calitate.
Brutarii, afectați de curs
În general, prețurile la grâu sunt mai reduse imediat după recoltat, când unii fermieri nu au posibilități de depozitare și sunt nevoiți să vândă, prețurile crescând însă spre toamnă, când cererea crește (procesatorii termină stocurile și încep să folosească numai grâu din noua recoltă), iar cumpărătorii încep achizițiile de la depozitari.
Președintele patronatului Rompan, Aurel Popescu, arată că în prezent grâul de calitate bună este vândut cu 5.000-6.000 de lei vechi pe kilogram pe piața românească.
Potrivit reprezentantului Rompan, prețul pâinii este afectat și de deprecierea leului. "Depinde și de cursul de schimb, pentru că dacă morarii au încheiat contract cu depozitarii în euro la un curs mai mic, iar acum a ajuns la aproape 3,8 lei/euro, se va vedea o influență la morar și apoi la brutar. Dar este încă prea devreme ca să putem vorbi despre aceste influențe", a spus Popescu.
Informațiile transmise pe www.curentul.info sunt protejate de dispozițiile legale incidente și pot fi preluate doar în limita a 500 de caractere, urmate de link activ la articol.
Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea precum și orice modalitate de exploatare a conținutului publicat pe www.curentul.info
