O inițiativă a municipalității din New York urmărește diminuarea consumului de sare în alimentație, propunånd restaurantelor și industriașilor să reducă în mod voluntar cantitățile acestui condiment în meniuri și în produsele alimentare. Primăria a propus reducerea cu 25% a cantității de sare folosite timp de 5 ani, ceea ce ar trebui să ducă la o scădere cu 20% a consumului de sare și la evitarea a mii de decese premature. Americanii consumă în fiecare zi de două ori mai multă sare decåt cantitatea limită recomandată, ceea ce duce la crize cardiace și atacuri cerebrale. În urma campaniei, urmează să se stabilească o listă cu 61 de categorii de alimente ambalate și de 25 de feluri de måncare de restaurant, cu scopul de a le ajuta să facă aceste reduceri ale cantităților de sare.
Informațiile transmise pe www.curentul.info sunt protejate de dispozițiile legale incidente și pot fi preluate doar în limita a 500 de caractere, urmate de link activ la articol.
Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea precum și orice modalitate de exploatare a conținutului publicat pe www.curentul.info
