Oamenii de știință pot de acum înainte să ofere florilor un miros pe care nu l-au avut în trecut sau să îndulcească parfumul acestora, prin manipularea genelor acestor plante, au anunțat oamenii de știință americani, informează AFP.
O echipă de cercetători de la Universitatea din Florida (SUA) a descoperit genele esențelor chimice care definesc parfumul unei flori, deschizând astfel calea pentru punerea la punct a unor noi metode de „modificare“ a compușilor unei arome. „Timp de mulți ani, cultivatorii s-au concentrat asupra aspectului florii, asupra mărimii și culorii ei și asupra duratei ei de înflorire, ignorând însă parfumul ei“, a explicat David Clark, profesor de horticultură la Universitatea din Florida. În viitor, cultivatorii vor putea crea o multitudine de arome sau chiar să obțină flori complet inodore, au explicat cercetătorii americani. Timp de peste 10 ani, David Clark și colegii săi au analizat genele a peste 8.000 de flori și au descoperit că gena parfumului de trandafir este aceeași cu cea care conferă tomatelor un gust agreabil. Prin manipularea acestei gene, cercetătorii au reușit deja să creeze tomate cu o savoare superioară și trandafiri cu un miros mai puternic.
