Reguli generale de utilizare a apei în cursul unei inundaţii
– Pentru mai multă siguranţă, apa din reţea se poate consuma fiartă şi răcită – apa trebuie lăsată să se răcească singură, fără adăugarea de gheaţă;
– În cazul în care nu este posibilă fierberea apei, dezinfecţia chimică a apei contaminate este eficientă pentru eliminarea bacteriilor şi a majorităţii virusilor. Pentru dezinfecţia chimică se folosesc preparate cu clor;
– În zonele rurale, unde apa se consideră nepotabilă, consumaţi numai apă îmbuteliată sau apă potabilă asigurată de către reprezentanţii autorităţilor publice;
– Preveniţi contaminarea apei în timpul depozitării acesteia;
– Folosiţi apa care este sub calitatea apei potabile numai pentru curăţenie, spălarea lenjeriei şi salubritate. În acest sens, se utilizează numai în combinaţie cu detergenţi.
Sfaturi privind siguranţa alimentară, pentru a evita îmbolnăvirea:
– Spălaţi-vă în permanenţă mâinile şi spălaţi ustensilele de bucătărie;
– Folosiţi apa clorinată pentru prepararea alimentelor şi pentru spălarea ustensilelor;
– Preparaţi laptele şi hrana bebeluşului numai cu apă sigură din punct de vedere microbiologic;
– Separaţi alimentele neprocesate de cele gătite;
– Preparaţi alimentele corespunzător din punct de vedere termic;
– Păstraţi alimentele la o temperatură sigură pentru refrigerare dacă nu au fost consumate în totalitate după preparare;
– Păstraţi alimentele în recipiente închise.
