Cu acesti bani, Restaurantul Casa Bolta Rece din Iasi va deveni mai ceva ca Hanul lui Manuc. Investitia a fost deja demarata, in urma cu trei luni. Totul a pornit de la o gluma facuta de un pictor. Terasa supraetajata, care cu boi si cuptoare taranesti sunt numai cateva dintre planurile patronului Mihai Valeriu. Hrubele cu o lungime de 100 de metri si care se intind pana in dreptul Spitalului de Urgenta vor fi transformate in crame. Bolta Rece va fi, in cel mult doi ani, una dintre atractiile turistice pentru straini.
Cum va arata Bolta Rece peste doi ani o stie doar sculptorul iesean Corneliu Matei, cel care are in minte totul despre acest proiect. -Un milion de dolari ar costa ce mi-am pus in cap sa realizez aici. Vrem ca Bolta Rece sa arate mai ceva ca Hanul lui Manuc. Totul va capata un aspect arhaic, in cel mai pur stil romanesc, pus in valoare de materiale cum este lemnul, in special cel de stejar, si piatra. Asta in ceea ce priveste reconstructia casei si partile ce vor fi construite-, a declarat Corneliu Matei.
Ideea reamenajarii localului a plecat de la un hol. De altfel, lucrarile au si fost demarate in urma cu trei luni de catre pictorul Gheorghe Lungu. Acum, locul a capatat mai multe curburi, iar daca mergi spre demisol, atmosfera de crama devine mult mai imbietoare. Un punct de atractie il vor constitui hrubele de la Bolta Rece, adica acele galerii subterane, situate la 10 metri sub pamant si care au aproape 100 de metri lungime. Aici, mancarea va fi gatita chiar sub ochii clientilor. Pe partea cealalta, se vor amenaja separeuri pentru mici reuniuni familiale, totul facut in asa fel, incat oamenii sa se simta bine.
Trecutul Boltei Reci este unul extrem de interesant. De acest nume se leaga imprejurari hotaratoare pe vremuri, pentru viata orasului. -Acolo, in acea modesta casuta din retrasa stradela Rece, cu aspect sobru, fara nici o firma care s-o anunte, s-au nascut si s-au cimentat, in lungul noptilor de iarna, idei si hotarari entuziaste. Unele au ramas in istoria tarii noastre…-, scria Rudolf Sutu in 1923, in cartea sa -Iasii de odinioara-.
Informațiile transmise pe www.curentul.info sunt protejate de dispozițiile legale incidente și pot fi preluate doar în limita a 500 de caractere, urmate de link activ la articol.
Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea precum și orice modalitate de exploatare a conținutului publicat pe www.curentul.info
