Ingrediente statistice pentru cozonacii electorali

-Bine ca aveti de toate!-, striga cumparatorul iesit la targuieli prin pietele, targurile si oboarele tarii, cu sacosa si buzunarele in vant. Tarabele sunt pline cu legume si fructe de sezon la preturi care – in loc sa scada, dupa cum ne-au -amenintat- guvernantii cu masurile menite sa dea in cap speculantilor si intermediarilor – au crescut sau, in cel mai bun caz, au stagnat. Oficialii de la Agricultura anunta recolte bune si foarte bune la toate soiurile de cereale. Cat despre fructe, ce sa mai vorbim, abundenta si arome care de care mai imbatatoare. Intram in iarna cu hambarele pline! Insa, vorba romanului, -mancarea-i fudulie, bautura-i temelie!- si se pare ca o sa avem ce bea, dupa cum cred reprezentantii Ministerului Agriculturii, care anticipeaza o productie medie de struguri pentru vin de 5.196 kg/hectar, productia totala de struguri de vin estimata fiind de 927.253 tone.

In plus, statisticile comunicate periodic intaresc afirmatiile oficialilor si ne reamintesc ca e (de) bine. Chiar daca preturile de consum la unele categorii de marfuri alimentare au crescut putin cate putin in ultimele sapte luni, altele, din contra, au coborat destul de mult, potrivit datelor comunicate de statistica. In luna iulie, spre exemplu, preturile la marfurile alimentare au luat-o in sus cu doar 0,8%, comparativ cu iunie. Si daca tinem cont si de faptul ca romanii au castigat in luna iulie cu 0,9% mai mult fata de luna precedenta, inseamna ca e tot de bine! Viata e dulce, caci zaharul, produsele zaharoase si mierea de albine nu s-au scumpit prea tare, iar procentele mici, de zero virgula si ceva, oricum pana in unu la suta, ne fac sa fim optimisti. Dintre acestea, zaharul s-a tot ieftinit in aprilie, mai si iunie, incurajaandu-ne sa consumam in exces. De la inceputul anului si pana in mai, pretul oualor a tot coborat, numai in luna mai procentul de scadere fiind de aproape 25%. Laptele a tot scazut la pret, in iunie si iulie. Produsele de morarit au crescut foarte putin, potrivit datelor statistice oficiale, in iunie, procentul in plus fiind de doar 0,2%. Si cu asemenea -scoruri- atractive la aceste categorii de marfuri, sa tot faci gogosi, mai ales din cele electorale…

Alegerile locale au trecut, ne pregatim de generale! Se cauta alte specialitati culinar-electorale care sa dea senzatia de satietate, fara sa aiba, neaparat, valoarea nutritiva recomandata la carte. Uleiul, slanina si grasimile ar putea fi un ingredient util, avand in vedere ca s-au mai ieftinit in iulie. Si cum rezultatele statistice indica depasiri la productia de floarea-soarelui realizata fata de cea estimata, avem cu ce praji. Important e ce punem sa sfaraie in uleiul incins din tigaie, e sigur ca nu carne, care e cam scumpa. Poate legume, ca tot a fost un an bun pentru agricultura! Ne mai ajuta si analizele Ministerului Agriculturii, care anunta ca, o data cu intrarea in procesare a noii productii de grau, s-au operat importante reduceri de pret la paine. Pana la sfarsitul lunii iulie, un kilogram de faina costa 11.000 de lei, iar in prezent pretul se situeaza in jurul valorii de 7.000 de lei, spun acestia. In prezent, dambovitenii au parte de cea mai ieftina paine si scot din buzunare 15.000 de lei pe kilogram. Costul materiei prime de baza (graul) a scazut, insa painea urmeaza sa se scumpeasca prin noiembrie (cu aproximativ 500 de lei).

Si atunci, ce ne facem? Mergem la cumparaturi si, cu cosul pe brat, avem grija sa ne aprovizionam cu ingredientele pentru meniul electoral, usor ieftinite. Avem nevoie de oua, lapte, faina si ulei, dar si de zahar si arome, ca nu mai iese nimic. Ne suflecam gospodareste manecile, intram in bucatarie si ne punem pe treaba. Sa nu uitam drojdia, ca atunci chiar ca am muncit degeaba si, in loc de ditamai cozonacul, ne trezim cu o biata turtita, si zau ca-i pacat de statisticile generoase!