Producătorii de carne de porc și pui se plâng că românii mănâncă mai puțină carne. Aceștia spun că, deși au scăzut prețurile, vânzările sunt în scădere. Reprezentanții Patronatului Român al Cărnii spun că vânzările de carne de porc ale producătorilor români s-au diminuat cu până la 80% în primele trei luni ale acestui an, cu toate că prețurile au scăzut la nivelul minim al ultimilor șase ani.
„Dacă anul trecut ne plângeam că ne este rău și că vânzările scăzuseră cu până la 30%, acum este și mai prost și avem multe unități în care am vândut cu până la 80% mai puțin decât anul trecut“, declara recent președintele Patronatului Român al Cărnii, Gheorghe Caruz.
În prezent, producătorii români vând carnea de porc sub prețul de producție, respectiv cu 6,4 lei/kilogram, față de 9,8 lei/kilogram în anul 2004.
Și producătorii de carne de pui spun că au probleme. Potrivit Uniunii Crescătorilor de Păsări din România (UCPR), vânzările de carne de pui ale producătorilor autohtoni s-au diminuat după primele luni din acest an cu circa 15%, în contextul în care prețurile produselor au scăzut cu până la 7%.
„Este prima dată după mulți ani, în care industria a înregistrat doar creșteri, când observăm o scădere a vânzărilor de carne de pui, comparativ cu perioada similară din anul anterior. Bugetele familiilor au scăzut foarte mult și, cu toate că producătorii au redus prețurile în această perioadă, vânzările au fost mai mici“, a declarat președintele UCPR, Ilie Van.
Astfel, potrivit lui Van, în prezent, producătorii vând la poarta fermei kilogramul de carne de pasăre în carcasă cu șase lei fără TVA, în timp ce în luna aprilie 2009, vindeau același produs cu 6,43 lei fără TVA/kilogram.
„Prețurile au scăzut cu peste 0,40 lei, în condițiile în care toate produsele necesare acestui sector s-au majorat față de anul trecut“, a adăugat președintele UCPR.
Puiul bate porcul
Potrivit unui studiu privind consumul de carne realizat de Mednet Marketing Research Center la sfârșitul anului trecut, românii preferă carnea de pui.
85% dintre persoanele intervievate obișnuiesc să cumpere carne, 78,3% dintre acestea cumpărând diverse sortimente în ultima lună.
Principalele categorii de carne cumpărate în ultima lună au fost: pui (91,9%), porc (59,0%), vită/vițel (41,0%), carne semipreparată (mici, cârnați, carne marinată) (38,6%), curcan (16,1%), organe (15,5%), miel/oaie (7,8%), precum și diverse alte tipuri cum ar fi: vânat, rață, nutrie, iepure și pește.
Studiul a vizat populația cu vârsta cuprinsă între 18-65 de ani din București și din orașe cu peste 100.000 de locuitori.
CURENTUL nu a primit și nu primește bani de la guvern, ministere, instituții publice și nici de la partide.
Informațiile publicate pe www.curentul.info sunt protejate de dispozițiile legale incidente și pot fi preluate doar în limita a 500 de caractere, urmate de link activ la articol.
Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea precum și orice modalitate de exploatare a conținutului publicat pe www.curentul.info
