Mananci un fazan si esti ferit de boli tot anul. Cel putin asa sustin vanatorii ieseni, dar si cei din Italia, care in fiecare sezon au pe masa un fazan de la Iasi. De mai bine de trei ani, Directia Silvica Iasi exporta mii de fazani care sunt eliberati in padurile din Italia, iar mai apoi vanati.
Fazaneria din Iasi este renumita in toata zona Moldovei, deoarece, in fiecare an, de aici pleaca spre padurile din judetele vecine aproape 4.000 de pasari. Fazaneria se afla la numai cativa kilometri de Iasi, mai exact in localitatea Cornesti. Pe nu mai putin de sase hectare de teren sunt ingrijiti mii de fazani. Aici se reproduc, cresc, iar in final ajung ori in padurile din tara, ori in cele din Italia, pentru repopularea fondurilor de vanatoare de acolo. Aceasta este soarta celor 14.000 de fazani obtinuti in fiecare an de angajatii ocolului silvic. -10.000 de fazani exportam anual, la pretul de sapte euro bucata. Am avut noroc de faptul ca am reusit sa inchegam o relatie foarte serioasa cu firma italiana, care la randul ei este mai mult decat multumita de marfa pe care o livram-, a declarat Florin Munteanu, directorul Directiei Silvice Iasi.
Fazanii de la Iasi sunt ceva mai speciali decat cei care se reproduc natural. Au cate o pereche de ochelari de plastic, care le sunt aplicati la cateva zile dupa ce ies din ou. Vanatorii aplica acest sistem pentru ca pasarile sa nu se manance intre ele. -Pentru ca sunt atat de viu colorati, fazanii au tendinta de a deveni canibali, prin urmare se mananca intre ei-, a precizat Florin Munteanu. Specia de fazani crescuta in fazaneria din Iasi este cea a fazanilor tenebrosi, care nu depaseste greutatea de 1,4 kilograme. Chiar daca pasarile sunt in general destinate exportului sau popularii fodurilor de vanatoare, reprezentantii Directiei Silvice sustin ca sunt suficiente si pentru vanzarea la bucata celor interesati sa serveasca delicatese de sarbatori. De altfel, fazanii sunt extrem de cautati in magazinele de profil, tocmai in preajma Sarbatorilor de iarna.
Informațiile transmise pe www.curentul.info sunt protejate de dispozițiile legale incidente și pot fi preluate doar în limita a 500 de caractere, urmate de link activ la articol.
Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea precum și orice modalitate de exploatare a conținutului publicat pe www.curentul.info
