Popularul sos roșu ar fi un balsam pentru inimă, conform unei cercetări desfășurate în Finlanda. Ar fi suficientă consumarea unei cantități modice în fiecare zi, pentru a ține sub control valorile LDL, așa-numitul "colesterol rău". Timp de trei săptămâni, un grup de voluntari au urmat un regim bazat zilnic pe consumul a 30 g de ketchup sau 400 ml de suc de roșii, pe lângă mesele principale. Rezultatele analizelor de sânge au fost absolut surprinzătoare: nivelul total al colesterolului a scăzut cu aproape 6 la sută iar LDL, cu 13 la sută. De altfel, beneficiile roșiilor sunt cunoscute de multă vreme și numeroase studii au evidențiat că licopenul, pigmentul care-i dă culoarea roșie, are un important rol protector față de anumite forme patologice grave, printre care și tumora la prostată. Riscul în cazul acesta ar putea fi redus cu 45 la sută dacă în meniul săptămânal s-ar introduce cel puțin 10 porții de roșii.
Informațiile transmise pe www.curentul.info sunt protejate de dispozițiile legale incidente și pot fi preluate doar în limita a 500 de caractere, urmate de link activ la articol.
Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea precum și orice modalitate de exploatare a conținutului publicat pe www.curentul.info
