Pentru a patrunde in -clubul European-, cooperativa -Colin Daily-, asemenea tuturor candidatelor, are de rezolvat o serie de probleme, incepand cu calitatea alimentelor si terminand cu protectia sociala. In decursul anilor, incepand de la infiintarea in 1955 si pana in prezent, in cooperativa omul este privit drept capital social, iar sanatatea a devenit cea mai importanta dimensiune a calitatii bunurilor.
Pe parcursul acestor ani s-au produs multe schimbari, atat de ordin social, cat si economic. -Cooperativa a functionat ca o familie in care au fost primiti cei care au batut la poarta noastra. Ca la inceput, suntem si acum o unitate care lucreaza cu personal invalid si cu grad de handicap-, a declarat presedintele CM -Colin Daily-, Constanta Ionescu.
O decizie strategica
Pentru sprijinirea acestor persoane, la sfarsitul anului 2004, in interiorul cooperativei s-a demarat actiunea de implementare a Sistemului de Management al Calitatii si a metodei HACCP, o decizie strategica a cooperativei. Standardul ISO 9001-2000 va servi ca referential pentru certificarea sistemelor calitatii, devenind baza pentru recunoasterea reciproca a certificatelor pe plan international.
Metoda HACCP, ce include analiza riscurilor, controlul punctelor critice este o filosofie de conducere concentrata spre sistemele preventive de control al securitatii alimentelor, de garantare a faptului ca detalii importante referitoare la asigurarea securitatii produsului sunt complet sub control. In acest sens, s-a trecut la elaborarea si respectarea unui plan calitativ ce cuprinde intarirea sistemului de control al produselor, alinierea procedurilor de control al produselor, dar si la armonizarea procedurilor generale si a celor specifice cu standardele europene pentru produsele alimentare. -Managerii nostri au optat pentru singura varianta viabila: cooperativa trebuie sa existe si nu sa dispara din confruntarea cu piata concurentiala-, a subliniat Ionescu. Pentru aceasta se deruleaza un program de consultanta in vederea certificarii, se retehnologizeaza unitatile de productie si se reorienteaza fluxurile tehnologice. Se construiesc si se igienizeaza toate spatiile de productie si anexele necesare acestora, pornind de la filtrele muncitorilor si a materiilor prime, pana la magaziile de produse finite.
Finantari din bugetul propriu
Toate aceste cheltuieli sunt suportate din bugetul propriu, fara o alta finantare, in conditiile in care suntem o societate care lucreaza cu personal invalid si grad de handicap. Pentru implementarea sistemului de siguranta al produsului alimentar prin analiza riscurilor si punctelor critice de control HACCP – sistem absolut necesar functionarii societatii incepand cu 01.01.2007 – se cauta finantarea necesara pentru a se asigura, ca si pana in prezent, locuri de munca pentru personalul cu grad de invaliditate si handicap. Printre cei care se bucura de un loc de munca se numara Perju Daniela, de 39 de ani, care sufera de miopie forte (-10, -13) si operatii la membrele inferioare. -Ma pot mandri cu cei 22 de ani de activitate neintrerupta in cadrul CM -Colin Daily- Bucuresti. Am gasit aici un colectiv de oameni minunati, in care m-am integrat usor-, ne-a declarat domnia-sa. Tot la CM -Colin Daily- lucreaza de 15 ani si Panait Vasile, in varsta de 34 de ani, care sufera de rinichi polichistici si ulcer cu nisa. -Cooperatia mestesugareasca reprezinta pentru mine un loc sigur de munca si un venit stabil-, a subliniat Panait.
In primele locuri din topul firmelor
Ca o recompensa a muncii lor, la editia a XII-a a evenimentului Topul firmelor 2004, cooperativa Mestesugareasca -Colin Daily- a ocupat locul 6 la categoria agricultura, silvicultura si industria alimentara. Diploma de merit a fost acordata pentru fabricarea zaharului, produselor din cacao, ciocolata si produselor zaharoase, prelucrarea ceaiului si a cafelei, fabricarea condimentelor, preparatelor alimentare omogenizate si alimentelor dietetice. Evenimentul a avut loc in aceasta luna si a fost organizat de Camera de Comert si Industrie a Municipiului Bucuresti.
Informațiile transmise pe www.curentul.info sunt protejate de dispozițiile legale incidente și pot fi preluate doar în limita a 500 de caractere, urmate de link activ la articol.
Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea precum și orice modalitate de exploatare a conținutului publicat pe www.curentul.info
