Carnea de porc și de pasăre se va scumpi treptat până la sfârșitul anului, întrucât 2008 a fost cel mai prost an din industria cărnii. Astfel, prețul cărnii de porc va crește cu până la 15%, iar carnea de pasăre se va scumpi cu până la 7%.
"Carnea este dependentă de prețul furajelor și cerealelor. Cum doar orzul și grâul s-au făcut mulțumitor toamna aceasta, iar porumbul și celelalte culturi sunt sub orice critică, nu ar trebui să surprindă această scumpire a cărnii", a declarat secretarul general al Agrostar.
Majorarea prețurilor este justificată și de vânzările de pe piața neagră, precum și de creșterea prețurilor din agricultură.
"Pe plan european, prețul cărnii de porc a crescut cu 40% anul acesta, însă pe piață comercianții au operat o majorare de doar 20%, urmând ca, până la sfârșitul anului, carnea să se mai scumpească cu 15-20%", au precizat operatorii din piață.
În luna iulie au fost sacrificate mai puține bovine, porcine, ovine și caprine, comparativ cu perioada similară a anului trecut, potrivit Institutului Național de Statistică.
Informațiile transmise pe www.curentul.info sunt protejate de dispozițiile legale incidente și pot fi preluate doar în limita a 500 de caractere, urmate de link activ la articol.
Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea precum și orice modalitate de exploatare a conținutului publicat pe www.curentul.info
