Șeful serviciului de sănătate publică din Rusia și-a sfătuit conaționalii să își protejeze sănătatea și să renunțe la tentațiile unor feluri de mâncare 'mai exotice', cum ar fi sushi sau hamburgeri, și să fie mai 'patrioți' când își aleg alimentația, transmite RIA Novosti. Vorbind cu presa marți, Ghennadi Onișcenko, șeful Rospotrebnadzor (serviciul sanitar federal rus), a apreciat că rușii mănâncă de regulă mâncare 'tradițională', mai puțin în cazul unor 'excepții exotice precum McDonalds.' Vorbind despre un 'patriotism alimentar', el a îndemnat la atenție mai ales față de bucătăria japoneză, aparent pentru că aceasta folosește pește crud și conservat. Nicio o nouă inspecție sanitară pentru numeroasele restaurante de sushi care au înflorit în principalele orașe rusești din anii 1990 nu mai este planificată în această vară, a adăugat Onișcenko. 'Continuăm să fim vigilenți în ceea ce privește localurile cu sushi din punct de vedere cultural (…), dar nu instituim măsuri speciale pentru a le monitoriza', a explicat responsabilul. Potrivit RIA Novosti, nu este prima dată când Onișcenko îi avertizează pe ruși în legătură cu pericolele reprezentate de consumul de sushi și de angajarea în 'aventuri gastrointestinale'. În luna iunie a anului trecut, el a lansat un avertisment similar: 'noi suntem un popor cu tradiții culinare puternice și nu trebuie să ne lăsăm seduși de mâncăruri exotice'.
Nicolae Bucur
