Pătrunjelul, despre care se credea că unește lumea celor vii cu lumea celor morți, este utilizat, în prezent, în tratarea diverselor boli sau afecțiuni precum cancerul pulmonar, hipoglicemia, calculii biliari și renali, depresia, indigestia, constipația, alergiile, menstrele neregulate, amenoreea, lactația, osteoporoza, cistita, litiaza renală, obezitatea, artrita reumatoidă, eczemele alergice, durerile de sâni, sistemul imunitar slăbit sau lipsa poftei de mâncare. De asemenea, consumul regulat de pătrunjel încetinește procesul de îmbătrânire a pielii, stimulează digestia și tranzitul intestinal, dar și activitatea glandelor endocrine. Strămoșii noștri, dacii, utilizau pătrunjelul ca elixir al frumuseții, grecii îl foloseau pentru înlesnirea comunicării cu persoanele decedate, dar și pentru a scăpa de teama de moarte, iar românii ingerau o cantitate semnificativă de pătrunjel înainte de a intra în arenă, considerând că le va ține la distanță teama de moarte și vor avea curajul necesar în luptele de gladiatori. Pătrunjelul are în compoziția sa vitamine, provitamine, magneziu, calciu, fosfor, potasiu, sulf, cupru, aminoacizi, iod și clorofilă. Cantitatea de Vitamina C din pătrunjel este foarte mare, cam de patru ori mai mare decât cea din portocale. Conține fier, mai mult decât se găsește în spanac, recunoscut și utilizat tocmai pentru cantitatea mare de fier, precum și dublul cantității de proteine întâlnite într-un ou. Vitamina B12, care se găsește într-o cantitate foarte mare în pătrunjel, ajută la combaterea bolilor precum cancerul, bolile digestive și cerebrale, dar ajută și pentru fertilitate și potență. Pătrunjelul ajută la fixarea calciului în organism și la dezvoltarea normală a celulelor. Consumat zilnic, pătrunjelul verde prelungește tinerețea pielii, stimulează fertilitatea, este antireumatic și anticancerigen, fiind recomandat și în tratarea multor boli de nervi. Cura cu salată de pătrunjel verde fortifică sistemul imunitar și de acest lucru este neapărată nevoie acum, la schimbarea de anotimp. Se taie mărunt o legătură de pătrunjel proaspăt, se adaugă puțin ulei de măsline și câteva picături de zeamă de lămâie. Salata se consumă zilnic, timp de 10-14 zile. Cura este tonică și revigorantă, contribuind la fortificarea sistemului imunitar. Rădăcina de pătrunjel, la fel de bogată în nutrienți ca și frunzele, se consumă sub formă de suc sau fiartă, în mâncare. S-a constatat că, prin fierbere, se pierd cam 70% din constituenți, dar se recomandă pătrunjelul fiert deoarece se asimilează mult mai ușor. Pătrunjelul se folosește și în cosmetică. Sucul de pătrunjel curăță tenul și înlătură pistruii. Tenul va căpăta strălucire și prospețime. Planta verde este mai activă decât cea uscată. De asemenea, este mai activ pătrunjelul cu frunza netedă decât cel cu frunza încrețită.
Mediafax
CURENTUL nu a primit și nu primește bani de la guvern, ministere, instituții publice și nici de la partide.
Informațiile publicate pe www.curentul.info sunt protejate de dispozițiile legale incidente și pot fi preluate doar în limita a 500 de caractere, urmate de link activ la articol.
Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea precum și orice modalitate de exploatare a conținutului publicat pe www.curentul.info
