Piața românească a produselor ecologice se situează mult sub media europeană, din cauza lipsei procesatorilor. Din acest motiv, consumul de produse ecologice reprezintă în România sub 1% din totalul alimentelor, în timp ce în partea occidentală a Europei media este de 3-5%. În România, consumul de produse ecologice este foarte scăzut, sub 1% din totalul alimentelor. În Germania, de exemplu, consumul este de 5%, iar în Anglia și Austria, de 3%. Media Europei de Vest este de 3-5%, iar în Ungaria a ajuns la 2%. Cu toate acestea, valoarea pieței de produse ecologice se va situa între 5 și 10 milioane de euro, în 2008, creșterea anuală fiind de 10-20%. Problema pieței românești de produse ecologice este că nu există procesatori. Materia primă românească este exportată, produsele sunt fabricate în străinătate și se întorc în țară de patru ori mai scumpe. Există câțiva producători mici care fabrică musli, paste sau făină, dar sunt puțini și nu acoperă toate produsele. Potrivit datelor furnizate de Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale, în 2006, în România erau înregistrați 3.409 de operatori ecologici, iar în 2007 numărul acestora a crescut la 3.834. MADR estimează că, în 2008, numărul operatorilor ecologici să depășească 4.000. În ce privește suprafața cultivată ecologic la nivel mondial, datele MADR arată că acesta se ridică la 31,4 milioane de hectare, România ocupând locul 16 în funcție de suprafața cultivată.
