Inspectorii Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) avertizează populația să fie atentă la pâinea pe care o cumpără din magazine. În urma unor controale tematice, care au avut loc la nivel național, în perioada 26 august – 6 septembrie, inspectorii ANPC au depistat, în București, și produse contaminate cu Bacillus Mesentericus (o bacterie care provoacă așa-zisa „boală a întinderii“).
În timpul acțiunilor demarate de ANPC au fost verificați 947 operatori economici. Din totalul firmelor verificate, 714 operatori economici nu respectau prevederile legale din domeniul protecției consumatorilor – comercializare, etichetare, prezentare și publicitate a pâinii și produselor de panificație. În timpul controalelor derulate de ANPC au fost verificate peste 70 tone de pâine și produse de panificație, dintre care 28,6 tone nu se încadrau în prevederile legale în vigoare, scrie b365.ro.
În urma acțiunii inițiate de ANPC, s-au dispus următoarele măsuri: oprirea definitivă și retragerea de la comercializare a aproximativ 900 kg de pâine și produse de panificație în valoare de 3.300 lei care erau improprii consumului uman, oprirea temporară de la comercializare a circa 24 tone de pâine și produse de panificație în valoare de 59.000 lei până la intrarea în legalitate, aplicarea de 788 sancțiuni contravenționale, din care 379 avertismente și 409 amenzi în valoare de 1.329.400 lei pentru încălcarea reglementărilor privind protecția consumatorilor.
În Bucuresti s-au prelevat eșantioane din produsul pâine neagră feliată, care au fost analizate în cadrul Institutului Național De Cercetare-Dezvoltare Pentru Bioresurse Alimentare-IBA București. Din datele buletinului de analiză rezultă că produsul a prezentat gradul II de contaminare cu Bacillus mesentericus. Bacillus mesentericus este o bacterie care provoacă așa-zisa „boală a întinderii“. Boala întinderii apare în pâinea în care, după coacere, rămân viabili o cantitate importantă de endospori bacterieni. Boala este mai frecvent întâlnită la făina albă în perioada de vară și se manifestă efectiv după 24-48 ore după coacere, când produsul ajunge deja în mâna consumatorilor, potrivit anamob.ro, site-ul Asociației Naționale a Industriilor de Morărit și Panificație din România (ANIMPR).
Irina Tracy
Informațiile transmise pe www.curentul.info sunt protejate de dispozițiile legale incidente și pot fi preluate doar în limita a 500 de caractere, urmate de link activ la articol.
Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea precum și orice modalitate de exploatare a conținutului publicat pe www.curentul.info
