Masa de Paști trebuie să conțină ce putem mânca zilnic, nu să fie un ospăț plin de băutură, iar ouăle, ciorba, friptura de miel și cozonacul nu trebuie mâncate toate grămadă, pentru că sunt bombe calorice și ar putea transforma totul în suferință, spune medicul Simona Tivadar.
"Masa de Paști trebuie să fie cumpătată. Îmbelșugare nu înseamă multe alimente. Oamenii să înceteze să umple coșurile la supermarket. Să nu se mai cumpere multă mâncare, care apoi se aruncă sau se mănâncă inutil, îi îmbolnăvește și îi îngrașă. Ar trebui făcută listă de cumpărături, iar tot ceea ce mănânci în tot restul anului și nu are legătură cu Paștile trebuie să fie șters de pe listă", a declarat vineri, Simona Tivadar, medicul primar diabet și boli de nutriție. Potrivit medicului, pe masa de Paști nu au ce să caute alunele, migdalele, covrigeii, nici măcar salata de boeuf, pentru că oricum produsele tradiționale sunt foarte calorice. "Oricum produsele netradiționale sunt foarte calorice, ceea ce reprezintă o problemă legată de îngrășare. Alimentele nu trebuie mâncate toate grămadă. Nu trebuie să mănâci câteva ouă, mezeluri, ciorbă de miel, friptură de miel și cozonac la aceeași masă. Ia-le mai omenește. Mănâncă o felie de cozonac cu lapte dimineața, un ou și un pic de drob. De fapt, masa de Paști ar trebui să conțină exact ceea ce tu ai putea mânca zilnic. Masa nu trebuie să fie un ospăț, un ospăț stropit continuu cu băutură", a adăugat Simona Tivadar. Specialistul în diabet și boli de nutriție a explicat cum ar trebui alcătuită masa de Paști. "Trebuie spus neapărat – carnea de miel este indigestă. Drob cu ou, friptură de miel, ou vopsit sunt deja foarte mult, sunt o bombă calorică. Așadar, trebuie să mâncăm din fiecare produs porții foarte mici și salată foarte mare. Mănâncă jumătate de felie drob cu un ou și multe legume, apoi, friptura cu multă salată, fără piure, mai bine spanac. Trebuie să corelez cantitatea de glucide și de lipide cu ceea ce voi face în continuare în acea zi. De fapt, ceea ce face o masă indigestă, greu de digerat sau care îți dă colică biliară, sunt grăsimile din mâncare. Așa că trebuie să fim cu ochii pe grăsimea din mâncare, din gălbenușul de ou, uleiul pe care l-am folosit, grăsimea din oaie, din drob, maioneza. Aici ar putea fi pieptănată o masă să fie plăcută și dietetică. Dacă mănânci mult, următoarele șapte-opt ore organismul nu mai poate digera nimic, or ăsta nu este un lucru bun. Organismul uman nu poate funcționa așa. Trebuie să mănânci ceea ce tu poți digera în următoarele patru-cinci ore. Pentru cei care au deja unele probleme de sănătate, poate fi consumată carne de ied, de curcan sau mai bine pește", a spus medicul.
Medicul a atenționat că cei care vor să mănânce dublu sau triplu față de ce ar mânca în mod obișnuit trebuie să aibă în casă colebil sau triferment. "Dacă stau pe scaun și mănâncă cinci ore continuu, nu au ce face cu grăsimea acumulată. Dacă după masă vor cosi sau vor alerga, atunci pot mânca mai mult. Altfel, grăsimea acumulată va crea probleme", a adăugat medicul.
Informațiile transmise pe www.curentul.info sunt protejate de dispozițiile legale incidente și pot fi preluate doar în limita a 500 de caractere, urmate de link activ la articol.
Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea precum și orice modalitate de exploatare a conținutului publicat pe www.curentul.info
