Angus Kennedy stă în biroul său comod în fiecare dimineață, în provincia Kent, Marea Britanie, și începe să-și facă drum printr-o grămadă de ciocolată, biscuiți, praline sau alte dulciuri. El trebuie să le guste pentru a povesti apoi despre ele într-o revistă și, eventual, pentru a le recomanda. Angus recunoaște că are ceea ce unii numesc cea mai bună slujbă din lume, trebuind să analizeze cel puțin 200 de produse în fiecare lună. „Refuz să scriu despre un produs dacă nu l-am gustat. La urma urmei, oamenii vor să știe cum este să învârți o pralină în jurul limbii“, a spus Angus Kennedy. La o expoziție comercială el poate mânca până la un kilogram de ciocolată într-o singură zi, adică 20 de bucăți de Dairy Milk. Având în vedere cantitatea de ciocolată pe care o mănâncă el ar trebui să aibă dimensiunile unei case, însă este foarte subțirel și atrăgător. Angus recunoaște că a fost mereu slab, dar și că merge la sală și pe jos, știind deja de cât sport este nevoie pentru a arde caloriile depuse după dulciuri. Singurele probleme sunt temerile sale de a nu se îmbolnăvi de la atâta dulce, însă merge regulat la stomatolog. Unii dintre angajații săi au luat totuși în greutate de când lucrează acolo, iar mai multe persoane au și plecat pentru că se săturaseră până peste cap să mănânce ciocolată.
Angus mai spune că problema cu ciocolata este că trebuie să o mănânce pe toată, pentru a simți cu adevărat gustul și senzația de dulce, nefiind ca degustarea vinului, pe care nu trebuie neapărat să-l înghiți.
Revista sa lunară are peste 120 de ani la activ, fiind o afacere de familie în care a trebuit să se implice încă de la vârsta de zece ani, după ce tatăl lui a murit de cancer și mama lui a fost nevoită să preia sarcinile. Familia lui, soția și cei patru copii, ajută de asemenea, fiind deja experți în ciocolată și fac observații asupra gustului dulciurilor. Ei pot recunoaște și diferenția o ciocolată cu 70% cacao de una obișnuită. Angus Kennedy a mai adăugat că Marea Britanie este țara cu cel mai mare consum de ciocolată din lume.
Informațiile transmise pe www.curentul.info sunt protejate de dispozițiile legale incidente și pot fi preluate doar în limita a 500 de caractere, urmate de link activ la articol.
Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea precum și orice modalitate de exploatare a conținutului publicat pe www.curentul.info
