Iubitorii de ciocolată au de acum un argument în plus în apărarea pasiunii lor pentru dulciuri. Un grup de oameni de știință de la Centrul de cercetări al companiei Hershey din SUA susține că pudra de cacao și ciocolata neagră au un nivel mult mai ridicat de antioxidanți decåt multe sucuri din fructe proaspete, relatează luni ziarul britanic „Daily Mail“.
În cadrul acestui studiu, cercetătorii au examinat conținutul mai multor substanțe-antioxidanți, care previn procesele distructive de oxidare în celulele organismului uman în compoziția mai multor sucuri fresh, cum ar fi cele de rodie, afine, fructele sud-americane acai, precum și în pudra de cacao obținută din semințele arborelui de cacao și în ciocolata neagră. Ca urmare a experimentului, cea mai mare concentrație de antioxidanți a fost descoperită în pulberea de cacao. Doza acestor substanțe în ciocolata neagră a fost, de asemenea, mai mare decåt în sucurile de fructe testate.
Informațiile transmise pe www.curentul.info sunt protejate de dispozițiile legale incidente și pot fi preluate doar în limita a 500 de caractere, urmate de link activ la articol.
Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea precum și orice modalitate de exploatare a conținutului publicat pe www.curentul.info
