Românii aruncă 20% din alimentele pe care le cumpără

Disperați după shopping

Românii aruncă o cincime din produsele alimentare pe care le cumpără, întrucât se aprovizionează cu o cantitate mai mare decât cea pe care o consumă efectiv, a declarat, ieri, președintele Federației Patronale Române din Industria Alimentară „Romalimenta“, Sorin Minea, citând un studiu britanic.
„Orice om, când face cumpărături, are tendința de a cumpăra mai mult. Cu cât mergi mai des la cumpărături, cu atât arunci o cantitate mai mare de produse. Mai bine cumperi doar cât ai nevoie. Sfatul meu este să cumperi mai puțin și să mănânci mai puțin. 20% din prețul plătit îl arunci la gunoi“, a spus Sorin Minea, în cadrul unei conferințe de presă.
Potrivit acestuia, o cincime din cât cumpărăm se aruncă, întrucât produsele alimentare, având un anumit termen de valabilitate și fiind achiziționate într-o cantitate mai mare, se alterează și nu mai pot fi consumate.
„Suntem singura țară din Europa care cumpără ulei la bax“, a subliniat președintele Romalimenta.
În ceea ce privește folosirea bulinelor, pentru a eticheta produsele alimentare în funcție de gradul de pericol pentru sănătate, Minea a spus că o astfel de lege ar fi inaplicabilă.
„Vă dau un exemplu: singurele alimente care nu au aditivi sunt slănina și brânza de burduf, care astfel ar urma să primească bulină verde. Or aceste două produse sunt niște «bombe calorice», au colesterol ridicat, deci nu sunt sănătoase, deși proiectul de lege cu buline asta prevede, că sunt teoretic sănătoase (…)Poți mânca orice, în măsura în care organismul ți-o permite. Totul este în funcție de organism, de stres, de educație. Nu există două persoane care mănâncă la fel“, a spus Minea. El a precizat că, dacă un aditiv nu este sănătos, produsul este oricum interzis.

Mezeluri „negre“ de peste 1 miliard euro

Minea a mai spus că piața nefiscalizată a produselor din carne a crescut în ultimele 12 luni cu 10-15%, depășind jumătate din piața totală, estimată la 2,5 miliarde euro, și va continua să se extindă.
„Afacerile mari se fac la introducerea produselor în țară, unde de exemplu, din 24 de tiruri, doar unul este fiscalizat, iar la unul se aruncă actele. Comerțul intracomunitar a favorizat acest lucru“, a declarat Minea.
El a apreciat că aproximativ 5% din această creștere a fost generată de vânzările de produse din carne în târgurile tradiționale.
„Există două tipuri de fabrici, unele autorizate și altele doar înregistrate. Ca să obții autorizație trebuie să faci investiții, așa că unii aleg doar să se înregistreze. Iar pentru fabricile înregistrate trebuie să menții doar un minim control. Alții nici nu se înregistrează și își iau derogare pentru produsele tradiționale și vând nefiscalizat“, a continuat Minea.
Omul de afaceri consideră că „piața  neagră“ are perspective de creștere și în acest an.
„Doar puțin peste un miliard de euro este piața fiscalizată și sunt șanse să crească ponderea celei nefiscalizate și în acest an. O dată la patru ani e utopic să te gândești că se poate schimba ceva“, a precizat Minea.