La icre negre si caviar nu ne intrece aproape nimeni

Printr-o repopulare a fluviului Dunarea cu puiet de sturioni, Romania incearca sa-si pastreze locurile fruntase dobandite din comertul cu icre negre si caviar pe plan mondial. Pe anul in curs, Romania ocupa primul loc ca exportator mondial de icre de morun si de pastruga si este de asemenea pe locul III (dupa Rusia si China) la exportul mondial de caviar. Aproape toata cantitatea de carne de sturion (morun, nisetru, pastruga, cega si viza) este vanduta pe piata interna, pentru 1 kg de carne de sturion platindu-se in jur de 250.000 de lei. Preturile de desfacere pentru caviar variaza in functie de specia de sturion (morun, nisetru, pastruga) si in functie si de piata. Acestea pot varia intre 300 euro si pana la 600 euro pentru 1 kg de caviar. La nivel mondial, preturile caviarului romanesc se afla la acelasi nivel cu cel iranian si rusesc – principalii jucatori de pe aceasta piata a comertului cu icre negre. Pentru a reusi sa-si pastreze suprematia, Ministerul Agriculturii, Padurilor, Apelor si Mediului (MAPAM) a inceput, prin Compania Nationala de Administrare a Fondului Piscicol (CNAFP), sa desfasoare activitati specifice de protejare a fondului piscicol din bazinele naturale, prin popularea acestora cu puiet din speciile de peste aflate pe cale de disparitie.

Prima actiune de repopulare a fluviului Dunarea s-a desfasurat in aceste zile, cu un numar de 5.200 de pui de pastruga, locul ales fiind in amonte de gura de varsare a Siretului. La actiunea de repopulare a Dunarii cu puiet de sturioni au participat CNAFP, reprezentata de presedintele Valentin Buksz, Compescaria 2003, concesionar al fondului piscicol natural din Dunare, Institutul de Cercetari Piscicole (ICP) Galati si reprezentantii Inspectoratului Teritorial de Protectia Mediului. Refacerea populatiilor de sturioni – specie considerata pe cale de disparitie – se poate face prin stabilirea cotelor de captura in functie de evaluarea permanenta a cotelor existente si a potentialului de reproducere natural a acestor specii, monitorizarea pe bazinul Dunare si Marea Neagra a capturilor de sturioni. Eliberarea permiselor speciale pentru export se face prin Autoritatea de Management CITES (Convention on International Trade in Endangered Species of Wild Fauna and Flora), care elibereaza permisele CITES numai dupa verificarea documentatiei depuse de firmele exportatoare, care trebuie sa ateste provenienta legala a marfii. Toti exportatorii de sturioni sunt inregistrati si li se acorda de catre MAPAM, prin Agentia Nationala Sanitar-Veterinara, un numar de agreare pentru exportul in tarile Comunitatii Europene si pentru tarile non UE.