Mesele dese, târzii și abundente, caracteristice perioadei Sărbătorilor de iarnă, consumul de alcool sau de dulciuri rafinate, aportul limitat de fructe și de apă, orele insuficiente de somn și lipsa efortului fizic contribuie la creșterea greutății și afectează sistemele digestiv și renal, afirmă nutriționistul Lygia Alexandrescu.
„Sistemele digestiv și renal sunt cele mai afectate după această perioadă încărcată culinar și, ca să-și revină, e necesară o dietă mai restrictivă, atât energetic, cât și ca diversitate de alimente. În general, dietele rapide, mai ales cele celebre, pot pune în pericol sănătatea pentru că fie sunt fade (se bazează doar pe alimente sărace caloric și nutritiv), fie sunt hipoglucidice sau hiperproteice (limitează drastic aportul de glucide sau exacerbează aportul de proteine). O dietă de detoxifiere însoțită de un program constant de efort fizic moderat (mers pe jos, urcat scări, înot) reprezintă o soluție perfectă pentru această perioadă de recuperare“, a precizat, sâmbătă, Lygia Alexandrescu, într-un comunicat de presă.
În context, medicul propune pentru micul dejun germeni de ovăz fierți cu fructe proaspete, musli cu suc proaspăt de grapefruit, salată de fructe proaspete iar pentru prânz, la alegere – supă de legume cu germeni de grâu sau de ovăz, salată de crudități cu semințe de dovleac, orez fiert cu salată de crudități, tzatziki cu crudități, avocado proaspăt cu salată verde și zeamă de lămâie, cartof copt în coajă, legume înăbușite.
Pentru masa de seară nutriționistul recomandă ghiveci de legume, legume pe grill cu zeamă de lămâie și usturoi, salată de rădăcinoase cu nuci și migdale crude, suc proaspăt de legume sau orez brun cu legume la abur.
Lygia Alexandrescu recomandă, de asemenea, consumul unei mari diversități de legume și fructe colorate, cereale integrale, băutul unei cantități suficiente apă și ceai verde, pentru că acestea conțin diverși fitonutrienți care se completează reciproc în lupta pentru menținerea stării de sănătate.
Totodată, nutriționistul recomandă ca în perioada următoare să se evite consumul produselor lactate, cărnii, peștelui, ouălelor, cofeinei, sării, zahărului și alimentelor procesate.
Irina Popescu
CURENTUL nu a primit și nu primește bani de la guvern, ministere, instituții publice și nici de la partide.
Informațiile publicate pe www.curentul.info sunt protejate de dispozițiile legale incidente și pot fi preluate doar în limita a 500 de caractere, urmate de link activ la articol.
Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea precum și orice modalitate de exploatare a conținutului publicat pe www.curentul.info
