Potrivit estimarilor Agentiei Nationale Sanitar-Veterinare, pe segmentul abatorizare si procesare a carnii, tara noastra nu va avea probleme in alinierea la normele Uniunii Europene pana in 2007. De asemenea, marii procesatori din industria laptelui au posibilitatea sa se alinieze la cerintele UE pana la momentul aderarii tarii noastre. In schimb, marile problemele apar atunci cand este vorba de societatile mici din industria laptelui, care activeaza pe segmentul de colectare si transport. Pe partea de procesare, exista riscul ca pana in 2007 sa fie inchise mare parte din unitatile mici si izolate, in special cele din zona de munte.
Prin urmare, industria laptelui este sectorul care va avea cele mai mari probleme cu alinierea la standardele europene. Cauza acestor probleme rezida in faptul ca, -la ora actuala, mai mult de jumatate din cantitatile de lapte procesate in Romania provin de la micii producatori-, ne-a declarat domnul Sorin Mitrea, directorul general al ANSV.
Circuit defectuos
La ora actuala, circuitul laptelui in tara noastra arata cam asa: laptele este muls de taran in propriul grajd, apoi este dus la centrul de colectare, apoi este preluat de procesatori. Conditiile empirice de muls fac sa creasca numarul de germeni din lapte peste limita acceptata de Uniunea Europeana, ca sa nu mai vorbim de faptul ca majoritatea centrelor de colectare nu dispun de instalatii moderne de pastare si transport a laptelui, facand sa cresca si mai mult numarul de germeni.
Potrivit raportului realizat in urma vizitei facute in tara noastra in luna iunie de reprezentantii Directoratului General pentru Sanatate si Protectia Consumatorului al Comisiei Europene (DGSANCO), -listele cu centrele de colectare a laptelui prezentate echipei misiunii au fost incomplete, fiind listate doar centrele de colectare a laptelui aprobate, in timp ce un numar de centre care nu sunt in conformitate nu au fost incluse-.
Concluziile expertilor europeni
Dupa ce expertii europeni au vizitat o unitate de colectare a laptelui si un centru de colectare a laptelui, au scris in raport: -Echipa a fost incapabila de a face o evaluare a situatiei existente datorita accesului limitat-. La evaluarea unitatii de prelucrare a laptelui, comisia a precizat ca -nu recunoaste ca prelucrarea a mai mult de 2.000 de litri pe an impune zone separate-. La randul sau, singurul centru de colectare a laptelui vizitat de europeni -a avut facilitati corespunzatoare si a fost aprobat de comisie. In judetele vizitate, comisia nu a evaluat inca toate centrele de colectare-.
Printre solutiile identificate de ANSV pentru imbunatatirea situatiei micilor unitati de colectare si procesare se numara ajutarea acestora sa acceseze fonduri PHARE si determinarea marilor procesatori sa se implice pe segmentul de procesare si transport. -Exista o componenta a programului PHARE al Uniunii Europene pentru investitii in industria laptelui, avand o valoare de cinci milioane de euro-, ne-a mai declarat directorul Mitrea.
Informațiile transmise pe www.curentul.info sunt protejate de dispozițiile legale incidente și pot fi preluate doar în limita a 500 de caractere, urmate de link activ la articol.
Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea precum și orice modalitate de exploatare a conținutului publicat pe www.curentul.info
