Doar 20% din viile romanesti sunt cu adevarat viabile

In perspectiva aderarii la Uniunea Europeana, un important capitol de negociere il va constitui viticultura, avand in vedere ca Romania se situeaza pe locul cinci in Europa la suprafata cultivata cu vii, cu o pondere de 5,4% din totalul suprafetelor viticole, si pe locul sase la productia de vin, cu 2,9% din totalul productiei europene.

Viile hibride, marea problema

Organizatia Nationala Interprofesionala Vitivinicola (ONIV) a elaborat un program de consolidare a patrimoniului viticol la nivelul de 230 mii ha. Aceasta organizatie reuneste asociatiile profesionale de pe tot circuitul valorificarii vinului si are ca scop reglementarea producerii, prelucrarii, depozitarii, distributiei si comercializarii produselor vitivinicole.

Suprafata ocupata de vii si pepiniere viticole a inregistrat o scadere permanenta, de la o pondere de aproximativ 2% din suprafata agricola a anului 1989 la aproape 1,8% in 2002. De asemenea, din totalul de 240,8 mii ha plantate cu vii, exploatatii viabile sunt circa 50-60 mii ha in arealele geografice consacrate, acestea reprezentand mai putin de 20% din viile pe rod. Extrem de importanta este gasirea de solutii pentru reconversia suprafetelor cu hibrizi. In acest sens va trebui utilizate atat metode coercitive, pentru plantatiile ilegal infiintate, cat si stimulative, pentru defrisarea celor legal plantate.

Trebuie realizat cadastrul viticol

ONIV si-a propus un program ce cuprinde elementele necesare pentru a stopa declinul cu care se confrunta astazi sectorul vitivinicol si strategii pentru dezvoltarea calitativa, si nu cantitativa, in scopul integrarii in UE.

Printre obiectivele acestui program se numara sprijinirea organelor abilitate pentru finalizarea procesului de punere in posesie a terenurilor, promovarea consumului de vinuri pornind de la deviza vinul-aliment si relaxarea fiscalitatii asupra sectorului. De asemenea, este necesara realizarea, impreuna cu Ministerul Agriculturii, a registrului si cadastrului viticol, actiune sprijinita si de catre UE, care reprezinta un angajament al Guvernului Romaniei in programul de aderare.

Exista, totusi, si semne pozitive ale industriei romanesti a vinului. Astfel, consumul de vin imbuteliat a crescut in ultimii doi ani cu 15%, respectiv 8-10%, iar publicitatea vinului in mass-media romaneasca s-a triplat in 2001 fata de 2000. -Urmarind evolutia din ultimii ani a suprafetei viticole din UE, trebuie sa realizam ca integrarea va insemna si o redimensionare, mai ales ca Romania detine un important potential viticol-, a declarat Calin Petre Mocanu, directorul executiv al ONIV.

Revine pe piata Lacrima lui Ovidiu

Dupa o lunga perioada in care celebrul vin de Murfatlar -Lacrima lui Ovidiu- a fost foarte greu de gasit sau chiar a lipsit cu desavarsire, singurul vin alb licoros din Romania poate fi achizitionat din nou din magazine.

Absenta de pe piata a acestui produs este justificata de conducerea Murfatlar prin faptul ca el face parte din categoria vinurilor speciale si de aceea procesul lui de fabricatie este unul aparte, fiind obtinut dupa o reteta traditionala inspirata din tehnologia prin care sunt produse cunoscutele vinuri de Porto, Malaga, Madeira sau Xeres. Pentru ca acesta sa dobandeasca aroma bogata care il caracterizeaza, amestecul de vinuri mai vechi si mai noi din care este obtinut trebuie pastrat pentru invechire, in butoaie de stejar, o perioada cuprinsa intre cinci si 20 de ani.

Insa, in urma cu mult timp, in momentul in care oenologii de la Murfatlar au inceput sa puna la invechit amestecul de vinuri ce urma sa devina dupa un numar considerabil de ani -Lacrima lui Ovidiu-, nu a fost estimata la valoarea ei reala cererea care urma sa fie inregistrata. Intre timp, stocurile s-au refacut, iar recent a fost lansata pe piata gama de vinuri speciale licoroase -Lacrima lui Ovidiu-, diferentiate dupa varsta vinurilor dominante in amestec. Cel mai tanar dintre ele este -Lacrima lui Ovidiu 5-, in compozitia caruia regasim cu precadere vinuri proaspete alaturi de cele vechi, iar cel mai batran este -Lacrima lui Ovidiu 20-, fabricat doar din vinuri care au fost innobilate in butoaie de stejar vreme de 20 de ani.