Circa șapte milioane de cozonaci vor fi produși pentru perioada Paștelui din acest an, la prețuri similare cu cele din 2009, situate între 4 și 20 de lei.
„Vom realiza aproximativ aceeași producție cu cea din anul 2009, respectiv circa șapte milioane de bucăți pentru că, din datele pe care le avem, această cifră reprezintă cantitatea ce va fi solicitată de români în perioada sărbătorilor de Paște. Prețurile vor varia, în funcție de gramaj și compoziție, între patru și 20 de lei“, a declarat președintele Patronatului din Industria de Morărit și Panificație – Rompan, Aurel Popescu.
El a precizat că producătorii autohtoni sunt optimiști în privința vânzărilor în această perioadă, deoarece 80% dintre consumatori preferă cozonacul tradițional românesc în defavoarea celui din import.
„Am făcut un studiu de piață și am constatat că foarte mulți români preferă cozonacii românești, probabil datorită prospețimii acestora, gustului și specificului tradițional. În general, cozonacii din import, respectiv cei italienești, sunt cumpărați pentru a fi făcuți cadou. Preferații românilor rămân cozonacii tradiționali, cu nucă și stafide“, a spus Aurel Popescu.
În ceea ce privește exporturile de produse de panificație, președintele Rompan a afirmat că, în primele luni din 2010, acestea au căzut cu 15% față de anul trecut, întrucât mulți români din străinătate au revenit în țară.
Reprezentantul brutarilor a subliniat că, în prezent, stocurile de făină sunt suficiente, existând și destulă materie primă pe piața internă.
„În prezent, avem de unde cumpăra grâu bun pentru panificație, la un preț accesibil, de 0,52 – 0,53 lei kilogramul, adus de la moară“, a spus Aurel Popescu.
În acest an, producătorii din industria de panificație vor putea accesa fonduri europene pe o schemă inclusă în măsura 123 „Creșterea valorii adăugate a produselor agricole și forestiere din PNDR“, adresată cu precădere sectorului de panificație, în prezent lucrându-se la ghidul solicitantului.
„Din iulie, cred că ar putea fi deschisă sesiunea de depunere de proiecte pe o schemă inclusă în măsura 123 din PNDR, fondurile totale alocate depășind 100 milioane de euro, iar suma maximă ce poate fi accesată se ridică la trei milioane de euro“, a mai afirmat Popescu.
CURENTUL nu a primit și nu primește bani de la guvern, ministere, instituții publice și nici de la partide.
Informațiile publicate pe www.curentul.info sunt protejate de dispozițiile legale incidente și pot fi preluate doar în limita a 500 de caractere, urmate de link activ la articol.
Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea precum și orice modalitate de exploatare a conținutului publicat pe www.curentul.info
