Unitățile de procesare au colectat în primele opt luni de la exploatații agricole și centre specializate cu 1,9% mai mult lapte de vacă decât în aceeași perioadă a anului trecut, a anunțat luni Institutul Național de Statistică (INS).
În volum, creșterea a fost de 11.607 tone tone.
"Producția a crescut la brânzeturi, inclusiv cantitatea de brânză obținută exclusiv din lapte de vacă (88,7% din producția totală de brânzeturi), cu 3.405 tone (+8,0%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut și altele), cu 2.313 tone (+2,3%), și unt, cu 50 tone (+0,8%). Scăderi ale producției (…) pot fi menționate la lapte de consum, cu 7.450 tone (-5,2%) și smântână de consum, cu 538 tone (-1,8%)", se arată într-un comunicat al INS.
În august cantitatea de lapte de vacă pe care unitățile procesatoare au colectat-o de la exploatații agricole și centre de colectare a scăzut față de luna precedentă cu 8,7% și cu 10% comparativ cu august 2011.
INS a anunțat, totodată, evoluția sacrificărilor de animale și păsări și producției de carne în luna august.
Astfel, numărul animalelor și al păsărilor sacrificate a scăzut în august, față de luna anterioară, la bovine, iar la porcine, ovine și caprine și păsări a crescut. Greutatea în carcasă a scăzut la porcine și păsări, iar la bovine și ovine și caprine a crescut.
Față de aceeași lună a anului 2011 numărul animalelor și al păsărilor sacrificate a scăzut la bovine și porcine, iar la ovine și caprine și păsări a crescut. Greutatea în carcasă a scăzut la bovine, porcine și păsări, iar la ovine și caprine a crescut.
Dan Marin
CURENTUL nu a primit și nu primește bani de la guvern, ministere, instituții publice și nici de la partide.
Informațiile publicate pe www.curentul.info sunt protejate de dispozițiile legale incidente și pot fi preluate doar în limita a 500 de caractere, urmate de link activ la articol.
Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea precum și orice modalitate de exploatare a conținutului publicat pe www.curentul.info
